Revista FactorRH - Cum vă avantajează kiwi sănătatea

De la sistemul digestiv la imunitatea la sănătatea metabolică, tot mai multe cercetări arată cât de benefic este kiwi pentru sănătatea umană. Cele mai recente cercetări au fost prezentate săptămâna aceasta la Tauranga, Noua Zeelandă, de către oamenii de știință de la primul simpozion internațional de sănătate și kiwi.

Simpozionul a reunit aproape 200 de experți în sănătate din întreaga lume pentru a lua în considerare rolul fructelor, în special kiwi, într-o dietă sănătoasă. Evenimentul a fost inițiat de Institutul Riddet din Noua Zeelandă și sponsorizat de Zespri, prezentând cele mai recente studii și cercetări în curs privind beneficiile pentru sănătate ale kiwi în domeniile sănătății digestive, sănătății/vitaminei C și sănătății metabolice.

Principalele constatări prezentate includ:

Kiwi reglează valorile maxime și minime ale zahărului din fluxul sanguin.
Zespri Green kiwi îmbunătățește funcția și starea de sănătate digestivă. Acest lucru se datorează unei combinații unice de actinidină, fibre și alte componente.
Kiwi crește sistemul imunitar. Consumul de kiwi în fiecare zi este foarte eficient în creșterea nivelului de vitamina C din sânge, precum și a nivelurilor din alte părți ale corpului.

Vorbitorul principal la eveniment, prof. Jaap Seidell de la Vrije Universiteit din Amsterdam, este principalul specialist în obezitate din Olanda. El comentează: „Astăzi există un consens general că, pentru majoritatea lumii, alimentele sărace în nutrienți sunt unul dintre factorii cheie în creșterea ratelor de obezitate și a bolilor cronice asociate. Rezultate mai bune pentru sănătate sunt asociate cu diete bogate în fructe cu conținut ridicat de nutrienți și densitate redusă de energie - cum ar fi kiwi. ”