Revista culturală Aranda de Duero și Ribera del Duero
Chef Jorge Romero. O selecție înțeleaptă de alimente vă permite să pregătiți aperitive și rețete cu aceleași calorii ca și alte fast-food, dar cu un profil nutrițional mult mai sănătos.
(Două voturi, medie: 5 din 5)
Se încarcă .
Gustările clasice precum cartofii prăjiți, o placă de brânză sau un sortiment de mezeluri sunt foarte plăcute, dar nu satisfac foamea la fel de mult ca alte alimente. Rezultatul: mănânci mai mult decât era de așteptat și decât ar trebui. Cu toate acestea, există soluții. Cu puțină ingeniozitate, este posibil să luați o gustare gustoasă, cu aceleași calorii ca aperitivele tradiționale, dar mult mai sănătoasă. Dorința de dulceață poate fi satisfăcută cu alimente naturale foarte dulci, dar nu zaharate, precum fructe uscate, gemuri sau piureuri de fructe bine coapte, în loc de o brioșă de ciocolată, care pe lângă zahăr conține grăsimi. Dacă preferați sărat și gustos, murăturile și tapasele din pește și crustacee (hamsii, scoici, cocoloși ...) pot fi înlocuitorul perfect pentru punga tipică de chipsuri.
Între mese o gustare gustoasă și sănătoasă
Improvizarea unei gustări este aproape întotdeauna echivalentă cu gândirea la măsline, chipsuri, gustări săculețe sau la o masă de cârnați. Acestea sunt, alături de pizza, cornuri, chifle de ciocolată și brânzeturi, cele mai populare propuneri de satisfacere a poftei de mâncare între mese. Cu toate acestea, există alternative care vă permit să le înlocuiți cu opțiuni mai sănătoase și la fel de apetisante. Cu puțină ingeniozitate și puțină voință, puteți pregăti diferite propuneri pentru aperitive ușoare sau fast-food cu aceleași calorii, dar cu o densitate nutrițională mai mare (și mai bună). Următoarele exemple arată cum este posibil să dobândești obiceiuri alimentare mai bune atunci când gustezi.
Pizza. O bucată de pizza (200 g) cu patru brânzeturi poate fi înlocuită cu un castron mic de salată de legume și o bucată de pizza cu roșie naturală, ton și puțină mozzarella, plus un mini pahar de bere.
Chipsuri. Dacă vă plac gustările sărate, puteți schimba o jumătate de pungă de cartofi prăjiți pentru o mână de măsline, un castron de murături asortate (murături, arpagic ...), o copertă de scoici la marinara sau hamsii cu oțet.
Brânzeturi. Sortimentul tipic de brânzeturi poate fi înlocuit cu alte delicatese. 100 de grame de brânzeturi asortate (albastru, camembert, brie, manchego) echivalează cu 6 unități de creveți la grătar, plus legume de sezon (dovlecei, sparanghel verde, vinete, ardei, roșii ...) la grătar, un suc de mere și morcov.