Rețete mici de roșii

Acru și dulce în același timp, roșie este un aliment foarte bogat hidratant și pentru contribuția lor în vitamine si minerale este minunat pentru copii. Știați că 200gr de roșii o zi acoperă o 80% a nevoilor zilnice ale vitamina C?

Roșie Este unul dintre cele mai populare alimente, este foarte ușor să îl combinați cu alte alimente (salate, sosuri ...). Ce nu-i place copilului ketchup sau roșie prăjită?

În lunile de vară vom găsi cele mai bune roșii (din august până în octombrie) deoarece rezistă foarte bine la temperaturi ridicate. Profită de ea!

INDICE DE CUPRINS

Ce contribuie roșiile?

După cum am mai spus, roșie conține o 90% apă, prin urmare, este foarte nivel scazut de calorii, ideal pentru a preveni supraponderalitatea și obezitatea.
Ca toți legume si verdeturi are o cantitate bună de fibră, minunat să lupt cu constipație a sugarului.
Este bogat în potasiu și fosfor. În afară de alte funcții, potasiu participă la transmiterea nervului și la munca musculară. Funcția principală a Meci este formarea oaselor și a dinților, dar joacă, de asemenea, un rol foarte important în sinteza proteinelor pentru creştere.
Vitamina A, esențial să ai o vedere buna și o stare bună de piele, păr, mucoase și sistemul imunitar. Vitamina C, E și vitaminele din grupa B., Acest lucru îl face o mâncare excelentă de prevenit anemie deoarece crește absorbția fierului in corp.
Are o mulțime de carotenii (printre ei, licopen), datorită acestora și vitaminele E și C este un aliment antioxidant, adică ajută la prevenirea riscurilor cardiovascular și cerebral, și întârzie îmbătrânirea pielii.
Licopen merită o mențiune separată, este cea care conferă culoarea roșie caracteristică roșii. După cum am spus, este un antioxidant Foarte puternic. Numeroase studii au confirmat acest lucru licopen contribuie la reducerea diferitelor tipuri de Cancer (colon, prostată, pancreas și plămâni).
Este important să rețineți că licopen este mai bine asimilat atunci când roșie a trecut printr-un proces de temperatura, prin urmare, ambele ketchup-ul, Dupa cum roșie prăjită au o mare contribuție din aceasta antioxidant. Un sfat, dacă totuși doriți să îmbunătățiți în continuare asimilarea licopen trebuie doar să te aduni roșie cu ulei de măsline sau de floarea-soarelui (roșii prăjite, roșii coapte ...).