Rețete dulci de candidoză cronică - Elena Perea
Candidoza: Rețete dulci
Candidoza cronică se numește prezența abundentă a ciupercilor în intestin. Nu poate fi considerată o boală în sine, ci mai degrabă o stare a conținutului intestinal care poate influența apariția diferitelor simptome și poate fi legată de boli precum fibromialgia sau oboseala cronică. Prezența excesivă a ciupercii candida în intestin este destul de frecventă astăzi. Acest lucru se datorează utilizării și abuzului de antibiotice și alte medicamente, cum ar fi corticosteroizii și pilula contraceptivă, o dietă bogată în zaharuri și alimente procesate, toate acestea adăugate la stresul vieții moderne. Drojdiile sunt frecvente în intestin, dar datorită unora dintre acești factori se transformă în forma lor mieloidă în care devin o ciupercă capabilă să invadeze pereții intestinali.
Această proliferare a ciupercilor poate fi mai mult sau mai puțin și nu provoacă întotdeauna simptome ușor de recunoscut. În multe cazuri trece neobservat. Unde este cel mai ușor de diagnosticat este în vagin, deoarece ciuperca poate prolifera uneori în mucoasa vaginală. Femeile au atunci simptome deranjante, cum ar fi mâncărime, usturime, descărcare groasă și grea, și chiar durere în relații. Se estimează că 70% dintre femei tind să aibă o infecție vaginală cel puțin o dată în viață și 45% o au de două ori sau mai mult. Când merg la ginecolog, li se diagnostichează prezența ciupercilor vaginale. Dar, în alte cazuri, ciuperca poate da pur și simplu simptome intestinale, cum ar fi gaze, balonare, limbă albă și pastoasă, nevoie de dulciuri și carbohidrați, constipație sau diaree și chiar simptome precum migrene, lipsa de concentrare sau senzație de amorțeală și „umflarea” cap ".
Candidoza sau prezența ciupercilor intestinale este tratată prin eliminarea anumitor alimente din dietă care ajută la proliferarea ciupercii. Aceste alimente includ zahărul și toți îndulcitorii cu conținut ridicat de glucoză, cum ar fi mierea, fructoza, orezul, orzul, siropurile de porumb, siropurile și melasa. Chiar și unele fructe sunt prea bogate în fructoză pentru a fi admise într-o dietă pentru a trata aceste simptome.
Pentru pacientul cu candida care începe un tratament prin dietă, este dificil să se descurce complet fără alimente dulci. Nu numai pentru că este greu pentru noi toți să renunțăm la dulciuri, ci și pentru că candidele produc o dorință mai mare de zaharuri și carbohidrați. Carbohidrații trebuie, de asemenea, reduși în dietă pentru tratarea candidozei, în special a făinurilor cu gluten.
Nu este necesar să suferiți de simptomele asociate cu candidoză pentru a căuta înlocuitori de zahăr cu conținut scăzut de glucoză. Zahărul este considerat, în general, o toxină puternică. Acest lucru se datorează faptului că excesul de glucoză din dietă reacționează cu proteinele, denaturându-le și formând ceea ce se numește Advanced Glicolysis Products (AGP). Aceste PGA sunt un factor de îmbătrânire și o sursă de posibile boli.