Sport fără gluten De unde să obțineți energie Alimente fără gluten
În lumea sport, în fiecare zi mai mult, mâncarea este luată în considerare ca unul dintre pilonii pentru performanțe mai bune și mai bune. Nu este suficient să te antrenezi corect, ci să ai și grijă de ceea ce mănânci pentru că se știe că este „benzina” corpului nostru să avem energie în sport.
diete energetice Recomandările obișnuite recomandă aportul de glucide orele dinaintea activității fizice și în timpul sportului, întrucât în sporturile pe termen lung, mai aerobe, este necesar să alimentăm corpul cu prima sursă de energie pe care o ardem, care sunt carbohidrații. Acest nutrient se găsește în principal în derivați din cereale, ceea ce îl face foarte dificil persoanele intolerante la gluten sau celiace că pot urma instrucțiunile de bază recomandate tuturor.
Fiind celiac Este complicat și, de asemenea, foarte scump, mai ales dacă vrei să mănânci ca o persoană sănătoasă. Este adevărat că industria alimentară a evoluat foarte mult, astfel încât există deja tot felul de alimente fără gluten; dar de multe ori sunt produse foarte prelucrate, cu multe substanțe chimice și preț prea ridicat pentru familiile care suferă de acesta. Recomandarea mea este de a mentaliza (deși social costă) că există anumite alimente care nu pot fi luate, deoarece crearea lor la fel, fără gluten, este foarte dificilă.
Cazul lui sport nu face excepție. Faimosul batoane energizante, de exemplu, sunt alimente destul de dificile de achiziționat fără gluten. Dacă ești celiac sau intolerant, poți face baruri acasă; Este foarte ușor, există multe rețete pe Internet și trebuie doar să înlocuiți ingredientele cu cele potrivite pentru dvs.. De exemplu, fulgi de cereale, puteți folosi fulgi de mei, de orez sau din porumb în locul altor cereale obișnuite care conțin gluten, cum ar fi grâul sau orzul; iar nucile pe care le folosești, trebuie doar să ai grijă să nu aibă urme de gluten. Nu faceți greșeala de a cumpăra bare în care au fost folosite doar fructe deshidratate, deoarece acestea nu vor fi suficient de energice, deoarece le va lipsi cantitatea de carbohidrați necesară pentru a furniza energie corpului dumneavoastră.