Rețete Dukan de Julycar martie 2012
4 linguri lapte praf degresat
1 lingura cacao cu valoare neindulcita
niște lapte degresat
îndulcitor lichid după gust
1/2 lingurita de cafea esenta de vanilie
Amestecă bine toate ingredientele și este gata de consumat, durează câteva zile pentru mine
O altă modalitate de a o face
- Un gălbenuș de ou
- 2 cc praf de cacao
- îndulcitor
-un vârf de lapte degresat (lichid)
Se amestecă toate ingredientele, dacă amestecul este prea gros adăugați lapte degresat în funcție de consistența pe care doriți să o dați (mai mult lichid).
Sunt cei care o fac cu 0% brânză, mie personal nu-mi place cea de brânză
Iaurt mozzarella 0%
200gr de apă
4gr de agar agar
3 iaurturi îndulcite naturale 0%
100gr lapte degresat
Pune iaurturile la scurs cu o oră înainte (cu un filtru mare, păstrez serul pentru a face pâine sau burete). Puneți apa în vasul micuțului, programați 5 minute, 100º, viteza 3, când mai sunt 2 minute, adăugați agar-agar prin duză și lăsați programul să se termine, când se termină, adăugați iaurturile scurse fără zer. și lapte, setați viteza 4 timp de 30 de secunde, turnați în forme mici de silicon (I două) lăsați să se răcească și păstrați-le în frigider
Să mănânci cu pâine prăjită din tărâțe din iulie, cu roșii și șuncă
Pentru toate fazele dukanului
Salată caldă Gulas
diverse salate verde
tofu
roșii
ardei rosu
gulas (de la lidl) (faceți și adăugați fierbinte)
Se amestecă tot asezonat cu oțetă dukan (5 linguri de oțet balsamic de modena, 1 lingură de apă, 1 lingură de ulei caloric ordesa, sare, 1 linguriță de oregano și alta de busuioc, 1/2 de usturoi și 1/2 de ceapă pulbere) gula caldă
Sursa ideii Gynger gulas
Biscuit Dukanian
Această prăjiturică este potrivită pentru toate fazele dietei Dukan
3 clar
1 plic de gazeificator (mercadona am pus albul și movul)
1 iaurt natural degresat 0%
1/2 pahar de iaurt de cafea de la cafetieră (prima o vom face în cafetieră și când este rece o vom pune)
6 linguri tarate de ovaz
2 linguri de tarate de grau
3 linguri de îndulcitor sub formă de pudră (potrivite pentru gătit)
1 linguriță aromă de vanilie
Bateți albii cu agentul de ridicare, adăugați restul ingredientelor și bateți bine, puneți într-o matriță din silicon (a mea are 20cm), puneți-o în vasul Cocimix DeLuxe, acoperiți cu capacul de sticlă sau capacul cu supapa deschisă și programați meniul cuptorului, 160º, 35 minute, când ați terminat, puneți capacul de rumenire și rumeniti 250º, 5 minute, îndepărtați, lăsați să se răcească și serviți
Mod tradițional cuptor la 180º, 35 minute. deși va depinde de fiecare cuptor
Prajitura cu aroma de alune
1 ou
1 clar
1 lingură de desert plină cu drojdie regală
2 linguri tarate de ovaz
1 lingură de tărâțe de grâu
1 iaurt degresat 0% natural
1 linguriță de cacao degresată (I pedro mayo)
esență sau aromă de alun
esență sau aromă de ciocolată
2 linguri de îndulcitor pudră (am marcat ziua)
A decora
îndulcitor sub formă de pudră și pudră de cacao
1 se bate albusul, oul si drojdia, se bate totul foarte bine si se dubleaza volumul, se amesteca bine restul ingredientelor si se pune intr-o matrita sigura la microunde (a mea are 16cm) se pune in micro 5 minute, 750ww, Scoateți și presărați îndulcitorul praf și cacao deasupra, lăsați-l să se răcească și gata de mâncare
faza de croazieră timp de 1 zi
Pâine Dukan (rețetă din carte)
2 ou și 1 albus
3 linguri de brânză bătută 0%
8 linguri de tarate de ovaz (6 Cs daca sunteti in atac)
4 linguri tărâțe de grâu
2 lingurițe de drojdie
vârf de sare, condimente precum oregano etc...
(dacă doriți dulce, îndulcitor, scorțișoară, anason, cardamom etc.)
Bateți ouăle cu albusul, sarea și oregano, adăugați brânza și bateți bine, adăugați restul de ingrediente și amestecați bine, puneți-o într-o matriță pentru microunde (aproximativ 15 sau 17cm) program 9 minute, 750ww, îndepărtați tura pâinea și programează 3 minute, 750ww, scoate și pune pe o hârtie de bucătărie pentru a îndepărta excesul de umiditate, gata de băut cu orice îți place cel mai mult
Postscript: dacă doriți să fie mai crocant, prăjiți-l în prăjitor de pâine înainte de a-l mânca
Dacă doriți să beți dulce, se urmează aceiași pași, cu excepția faptului că vom adăuga îndulcitorul, scorțișoara, anasonul etc. sau ce ne place
Dacă este pentru atac 1 și 1/2 lingură de tărâțe de ovăz (17gr) pe zi
Dacă este pentru croazieră 2 lingurițe de tărâțe de ovăz (30gr) pe zi
Infuzie de scorțișoară și frunze de dafin
O infuzie cu multe beneficii pentru corpul nostru și pentru a ne ajuta cu dieta noastră
Sursa rețetei
2 batoane de scorțișoară
5 frunze de dafin
1 litru de apă
Puneți toate ingredientele în găleată GM E, acoperiți cu o supapă închisă, meniul TURBO, 2 minute, lăsați-l să se depresurizeze singur și gata să bea fierbinte sau rece, cu îndulcitor sau singur pe gustul tuturor @
Mod tradițional, într-o oală de o viață
Aici proprietățile dafinului
Aici proprietățile scorțișoarei
Postscript: pentru a ne ajuta in dieta, luati o cana de ceai pe stomacul gol, potrivita din faza ATAC
Jeleuri cu lapte de meringă
700gr lapte degresat
1 baton de scorțișoară
1 coaja de lamaie
10gr îndulcitor pudră (după gust)
1 plic de gelatină neutră sau 6 foi de gelatină neutră
Puneți laptele (rezervați 50gr pentru a dizolva gelatina) îndulcitorul, scorțișoara și coaja de lămâie în borcanul mycook, programați 10 minute, 90º, viteza 2, în timp ce dizolvați gelatina în 50gr de lapte rece sau hidratați gelatina frunze, când mycook-ul este terminat, îndepărtați coaja de lămâie și scorțișoară, strecurați laptele și puneți-l înapoi în ulcior, adăugați gelatina dizolvată și programați 2 minute, 100º, viteza 3, puneți în pahare și lăsați să se răcească, Când sunt rece, acoperiți-le și puneți-le în frigider, faceți-le mai bune noaptea și apoi vor fi gata să mănânce a doua zi (se coagulează în frigider)