Rețete cu spanac pentru copii anti-legume Mâncăruri bogate și ușoare

Rețetele de spanac nu sunt de obicei foarte populare în rândul copiilor. Poate din cauza culorii lor sau pentru că erau servite în mod tradițional gătite fără alte îndoieli și nu erau apetisante. Pentru a modifica acest trend cât mai mult posibil, vă propunem câteva rețete originale. Cu ei sperăm că copiii care nu vor să mănânce spanac se vor răzgândi. Pentru că suntem conștienți de importanța unei diete sănătoase și echilibrate, în care legumele ar trebui să joace un rol proeminent. Din acest motiv, vă oferim și alte idei cu vinete și piper.

1. Pepite de spanac

Ce copil nu-i place pepite? Acestea au spanac și, în plus, brânză, migdale și ierburi aromate. Te vor surprinde prin lor aroma blanda si textura frageda si crocanta o dată.

Ingrediente

• 400 g copil spanac
• ½ cană pesmet fin
• 1 cană de pesmet grosier
• ½ ceașcă de migdale decojite
• ¼ cană semințe de in sau susan
• ½ cană de brânză rasă
• 1 linguriță de oregano
• 1 linguriță busuioc proaspăt tocat
• 2 oua
• Sare
• Ulei de masline

Pregătirea

1. Zdrobiți migdalele în mașina de tocat. Adăugați spanacul și continuați să amestecați. Dacă nu aveți mașină de tocat sau robot de bucătărie, zdrobiți migdalele în mortar până când acestea sunt aproape pudrate și tocați mărunt spanacul cu un cuțit.
2. Așezați cele două ingrediente într-un castron mare și adăugați ouăle bătute, pesmetul fin, inul sau semințele de susan, după cum preferați, busuiocul, oregano-ul, brânza și sarea. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
3. Amestecă totul, formează bile cu aluatul și aplatizează-le puțin. Treceți-le prin pesmetul gros. Puneți-le pe tava de cuptor unsă cu ulei și coaceți pepite, cu căldură în sus și în jos, între 18 și 20 de minute, până se rumenesc.

2. Smoothie de spanac și ananas

Pentru copiii care sunt mai reticenți în a include rețete de spanac în dieta lor, acest smoothie este soluția perfectă. Atingerea dulce a bananei și a ananasului va face ca aroma legumelor să fie complet mascată. Și luându-le crude, vor profita de toți nutrienții lor. Dacă doriți să îl faceți și mai complet, adăugați pulpa unui avocado presărat cu câteva picături de suc de lămâie.

Ingrediente

• 250 ml lapte de cocos sau migdale
• 1 banană
• 150 g spanac pentru copii
• 2 felii de ananas proaspăt

Pregătirea

1. Curățați banana și tăiați-o. Scoateți centrul lemnos al ananasului și tăiați-l în cuburi. Rezervați unele pentru a le decora și puneți-le pe celelalte în paharul blenderului.
2. Adăugați spanacul spălat, banana și laptele de nucă de cocos sau de migdale. Amestecați până obțineți un shake neted și omogen.
3. Împărțiți-l în pahare și serviți-l decorat cu o bucată de ananas găurită pe o frigăruie mică.

3. Quesadillas de spanac

Folosiți spanac pentru această rețetă, deoarece au o aromă mai blândă. Cel mai bun acompaniament ar fi o roșie taiate cubulete mici si condimentate cu sare si ulei de masline extravirgin.

Ingrediente

• 4 tortilla mare de făină sau grâu
• 150 g brânză brie sau mamelon
• 200 g frunze de spanac
• Ulei de masline
• Sare

---