Rețetă suculentă la cotlet de miel la grătar

Vă veți bucura de aceste cotlete de miel la grătar! Rețeta este foarte ușoară, o reinventăm adăugând câteva trucuri pentru a-i oferi o aromă și o aromă rafinate. Cu vin roșu și oregano, dacă îți plac rețetele de carne pe tot parcursul vieții, adăugând tușa ta personală, în Home Cooking îți spunem pas cu pas această rețetă.

cotlet

Calorii și vitamine în cotletele de miel

Există carne care tind să fie uscate ca puiul, și totuși altele sunt foarte suculente ca mielul. Această carne a fost întotdeauna apreciată pentru aroma sa intensă, chiar și în proverb apare: „Din mare, ciorba și din pământ, mielul”. În Spania, această carne este tradițională în multe regiuni, cum ar fi Aragon, cu bine-cunoscutul său miel, în Burgos sau Guadalajara. Carnea de miel este foarte apreciată în țările islamice așa cum este permis de Islam, spre deosebire de carnea de porc.

Mielul are 250 de calorii pe portie, Acest lucru se datorează faptului că are un procent mai mare de grăsimi decât alte carne, 20 de grame pe porție, un procent ridicat din aceste grăsimi sunt saturate, dar conține și grăsimi polinesaturate. Această carne are o proporție bună de proteine ​​de 16 grame. Carnea de miel este o sursă de vitamine B, cum ar fi B3 oferă 7,6 mg sau B12 oferă 1,10 ug. De asemenea, conține 3,20 miligrame de fier. În ceea ce privește mineralele, cotletele au fier 3,20 miligrame, 8 grame de calciu și 230 g de potasiu. De asemenea, are magneziu, 15,70 grame și 5,40 mg iod.