Rețetă recomandată pentru persoanele cu colesterol sau constipație - Karlos Arguiñano
Informații nutriționale ale rețetei В de Cremă de linte cu crutoane В realizată de В Karlos Arguiño .
Este un fel de mâncare recomandat pentru toată lumea și mai ales pentru persoanele cu probleme de mestecat, să preveni constipația și a ține colesterolul la distanță.
persoanele supraponderale vor elimina prăjirea de pe crutoane pentru a reduce valoarea calorică a vasului.
Recomandăm întotdeauna o porție bună de legume însoțită de o porție moderată de leguminoase (50-60 grame de persoană).
Înainte de desertul dulce, vom mânca un fruct pentru a completa aportul de vitamine, minerale și antioxidanți și pentru a ne ajuta să fim mai moderați cu rația „Mușcătură de burete, brânză și nuga”.
Piramida alimentelor:
Ceapă, praz, morcov, Usturoi, fenicul, legume care furnizează substanțe nutritive și substanțe care ne îmbunătățesc sănătatea. Acestea trebuie să fie prezente în toate mesele, astfel încât dieta noastră să fie sănătoasă și echilibrată. Le vom așeza la baza piramidei.
pâineВ reprezintă cerealele, un aliment care ne oferă cele mai bune energie pentru a ne desfășura activitățile. În această rețetă, prăjirea crește valoarea calorică a crutoanelor, deoarece odată cu prăjirea, adăugăm grăsime pâinii., pâinea este un aliment care nu are grăsimi și că trebuie să fie prezentă în toate mesele, astfel încât carbohidrații să fie nutrientul care contribuie cu cele mai multe calorii (55%) și astfel să aibă o dietă echilibrată. Din acest motiv, pâinea va fi un aliment pentru consumul zilnic, plasându-l în zona verde a piramidei.