Rețetă piersici în vin - Eva Arguiñano

Eva Arguiñano face desertul Piersici în vin în emisiunea de televiziune a lui Karlos Arguiñano în bucătăria ta. Cădeți în ispită!

Timpul total: 50 de minute

Ingrediente (8 persoane);

• 2 piersici de Calanda
• 300 ml de txakoli
• 75 g zahăr din cereale integrale
• 25 g zahăr glazură
• 200 g smântână
• 8 g praf de cacao
• 8 plăci
• 4 bile de înghețată natacrocante de migdale (pentru a decora)
• Frunze de menta

Prepararea rețetei Piersicilor în vin:

Se încălzește într-un caserola txakoli si zahar zaharat.

Servește la baza 4 feluri de porție din crema de ciocolată, deasupra cu o țiglă și o lingură de înghețată; Da distribuiți pene de piersic în jur. Decorează cu o altă țiglă și condimentează totul cu caramelul moale. Se presară cu crocanti și decorați cu unele frunze de menta.

---