Rețetă lasagna cu anghinare cu șuncă - Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano pregătește o rețetă pentru lasagna de anghinare și șuncă cu bechamel și brânză gratinată, un fel de mâncare simplu de savurat împreună cu familia.
Timpul total: 1 oră
Ingrediente (4 persoane):
- 12 foi de lasagna
- 10 anghinare
- 125 g șuncă Serrano
- 700 ml lapte
- 60 g de făină
- 100g brânză emmentală
- 1 cățel de usturoi
- ulei de masline virgin
- Sare
- nucşoară
- pătrunjel
Pregătirea rețetei de lasagna cu anghinare cu șuncă:
Puneți un strop de ulei pentru a încălzi într-o cratiță. Adăugați făina și gătiți-o bine. Se toarnă laptele puțin câte puțin și gatiti bechamel fără să se oprească să amestece. Adăugați sare și radeți puțin nucșoară deasupra. Adăugați puțin bechamel la anghinare cu șuncă. Amestec.
Serviți lasagna cu anghinare cu șuncă și garnisiți cu niște frunze de pătrunjel.