ALUNE SAU ALUNE Fatima Fries

Din punct de vedere alimentar, se consideră că arahide sau arahide aparțin grupului de nuci, cum ar fi, de exemplu, migdale, alune sau nuci.

Din punct de vedere botanic, arahidele sunt leguminoase, precum soia, linte sau naut. Alunele sunt foarte bogate în proteine, vitamina B și grăsimi.

Alunele sau arahidele sunt foarte bogate în proteine ​​de foarte bună calitate, cu toți aminoacizii.

Conținutul său este aproape egal cu cel al cărnii de vită în mulți aminoacizi, iar în altele le depășește cu mult, ca în cazul argininei (3,085 g. La 100 g. În arahide comparativ cu 1,96 g. De carne de vită).

Alunele sunt alimente foarte bogate în grăsimi. Acestea conțin aproape 50% grăsimi, dintre care aproape 70% sunt nesaturate. Printre acestea, principalele sunt oleic și linoleic (Omega 6).

Ambele sunt extrem de importante în controlul colesterolului. și au un rol fundamental în controlul inflamațiilor corpului, în special a omega 6.

fatima

Consumul de arahide poate ajuta la menținerea sângelui mai fluid, prevenind formarea vârfurilor care sunt responsabile pentru apariția accidentelor vasculare cerebrale, a atacurilor de cord și a altor probleme circulatorii. În plus, includ arahide în dietă va ajuta la controlul proceselor inflamatorii în boli precum artrita reumatoidă sau sindromul premenstrual.