REȚETĂ KITCHERI PENTRU ELIMINAREA TOXINELOR - Diete speciale - Blogul MONICA RIVAS GONZALEZ
#Diete speciale 15 aprilie 2020

Foarte bine, astăzi aș dori să vă împărtășesc o rețetă Ayurveda pe care am adaptat-o la Thermomix® .
Printr-o dietă bună puteți elimina toxinele într-un mod natural, vă puteți îmbunătăți nivelul de energie și aveți o piele, păr, unghii, dinți mai buni. La revedere de la administrarea de medicamente, de dureri articulare, dureri de cap, acnee și probleme ale pielii. În dietele normale, dietele I/I, organismul cere zahăr, cu această dietă veți avea toți nutrienții de care aveți nevoie, este echilibrată și vă va lăsa mulțumit.
Veți avea schimbări pozitive în cicluri, greutate, niveluri de zahăr din sânge, cercuri întunecate, dinți, unghii și piele în doar o lună.
Primul ingredient este Ghee, Unt clarificat, puteți face rețeta în thermomix
Dieta constă în consumul de kitcheri timp de cel puțin 10 zile și fructele dorite, nu amestecarea acestor două feluri de mâncare, sau kitcheri sau fructe. Lucrul bun este că puteți varia legumele și condimentele pentru a varia aroma și pentru a nu vă plictisi.
INGREDIENTE PENTRU DOUĂ PERSOANE
1 cană de orez basmati 120g 1 cană de fasole mung (în cazul fasolei întregi, înmuiați-o cu o seară înainte) * fasolea spartă dă o textură mai cremoasă, întreaga fasole mai uscată. 200g 3 linguri. ghee (unt clarificat) 2 lingurițe. semințe de chimen 3 lingurițe. semințe de muștar ciupiți ardei iute/piper negru 1 linguriță. coriandru măcinat/proaspăt sau cardomom sau scorțișoară ... 1 lingură. ghimbir proaspăt tăiat și zdrobit 1 linguriță.
Curcuma măcinată 1 linguriță. asafoetida (nu contează dacă nu aveți) Sare (după gust) 1 roșie tăiată cubulețe (opțional) 1 cană aproximativ de legume (nu mai mult de 3 tipuri de legume și nu mai mult de 2 legume verzi pentru a evita gazul) 300g aprox.
4 căni de apă (sau în funcție de cât de cremoasă o doriți) între 800g și 900g în funcție de modul în care vă place textura.
Vom toca ghimbirul dacă ar fi proaspăt în Thermomix® 4 sec la viteza 10 și vom rezerva.