Rețetă de unt și dulce de leche cheesecake - Hatcook

Rețetă postată acum 2 ani pentru

Ingrediente

  • 360 de grame de unt
  • 150 de grame de cremă de brânză
  • 500 de grame de dulce de leche, cel mai bun patiser
  • 300 de grame de smântână
  • 14 grame de gelatină fără aromă
  • 3 albușuri de ou (trăgând mari)
  • 160 de grame de zahăr
  • 160 Mililitri de apă
  • 250 de grame de fursecuri Maná sau Maria
  • 80 de grame de unt topit, lichid
  • Matrita de 24 cm
  • Hârtie pergament sau aluminiu

Observații

Elaborare

rețetă

Batem crema, care ia corp, dar nu atât, rezervați-o în frigider. Bateți foarte bine crema de brânză, adăugați brânza bătută în cremă și bateți încă puțin, aveți grijă să nu bateți prea mult amestecul, rezervați-l la frigider.