Rețetă de salată de dovleac crud (Keto, Paleo)

Da, puteți mânca dovlecel crud! Această salată crudă de dovlecei, condimentată cu ulei de măsline, suc de lămâie și usturoi, este garnitura perfectă de vară.

Am fost la fel de suspicios ca tine probabil despre folosirea dovlecelului crud în această rețetă.

Dar se pare că este de fapt foarte gustos. Și a devenit rapid modul meu preferat de a mă bucura de dovlecei (o secundă apropiată sunt acești cartofi de dovlecei la cuptor).

Puteți mânca dovlecei crudi într-o salată?

Da. Este perfect să mănânci dovlecei crudi. Este mai mult o chestiune de gust decât o chestiune de sănătate.

Desigur, este întotdeauna o idee bună să folosiți dovlecei mici, fermi și foarte proaspeți. Și acest lucru este valabil mai ales atunci când este consumat crud într-o salată.

Este dovlecei crud gustos?

Da! Cine știa că dovlecelul crud poate avea un gust atât de bun? Dar când este condimentată cu ulei de măsline, suc de lămâie și condimente și marinată pentru o vreme, această salată crudă de dovlecei este un fel de mâncare uimitor, simplu și cu gust proaspăt. Însoțirea perfectă pentru vară!

Este dovleceiul crud mai sănătos decât dovlecelul gătit?

Se pare că procesul de gătire scade de fapt valoarea nutrițională a dovlecei.

Pe de altă parte, legumele fierte sunt mai ușor de digerat decât legumele crude. Așa că va trebui să experimentați singuri și să vedeți cum vă face să vă simțiți această salată.

Ingredientele folosite în această rețetă.

Acestea sunt ingredientele de care veți avea nevoie pentru a face această salată gustoasă. Sumele exacte sunt enumerate pe cardul de rețetă de mai jos.

Dovlecei proaspete
Ulei de masline
Suc de lămâie
Usturoi tocat
fulgi de ardei rosu
Sare si piper
Parmezan ras

Folosiți dovlecei mici și fermi

Evident, în acest tip de fel de mâncare, este mai bine dacă folosiți dovlecei foarte proaspeți. Utilizați în mod ideal dovlecei mici, mici și dacă puteți obține dovleceii ultra proaspeți pe piața fermierilor, ar fi cel mai bine.

Dovleceii mari și apoși pe care îi obțineți de la magazinul alimentar nu vor avea un gust la fel de bun.