Rețetă de pui Kebab de casă Shawarma ucide Big Mac - Paulina Cocina
Știu că nu este foarte la modă să evidențiezi beneficiile culturii arabe din ultimii ani. Dar vă spun un lucru: dacă vorbim despre fast-food, Shawarma îl ucide pe Big Mac.
Nu fac niciun fel de pledoarie politică, nu. Nu sunt create.
Dar, într-adevăr, te duci la cel mai lanț stand de kebab sau shawarma dintre toate lanțurile de kebab și shawarma și mâncarea pe care ți-o oferă are gust de mâncare. Și arată ca mâncare.
Sunt mai bune și mai rele, asta este clar.
În orașul în care am trăit ani de zile, Barcelona, cei mai buni kebab (kebabul și shawarma sunt aceiași) sunt de obicei pe Rambla del Raval. Iar preferatul nostru este Raval Döner.
Sigur, unul cere acolo miel și l-au tăiat cu briciul acela ciudat cu care au tăiat shawarma. Și au pus acel sos incredibil de iaurt.
Și unul se așează la masă cu kebabul, are o bere și se uită la pisica lui Botero. Ce plan grozav.
Ei bine, într-o zi, amintindu-mi acest plan, m-am gândit că aș putea face kebaburi de casă pentru a ne oferi un tribut în viață. Evident că casa mea nu are acel tip de grătar vertical în care se fac kebaburi și am decis să-mi fac kebabul de pui de casă, carne mai moale, pe care am presupus că, prin a nu o tăia atât de fină, ar fi totuși delicată ca cea a unui shawarma original.
Aici, atunci vă las rețeta pentru kebab de pui de casă, shawarma de casă sau cum doriți să-l numiți. Fără masă fericită, fără păpuși, fără dimensiuni mari, pentru că este deja imens.
Și fără nimic în plus, pentru că kebabul meu de casă are deja TOTUL.
Ingrediente
pentru 4 kebaburi de casă
- 1 piept mare de pui
- 1 roșie
- 6 frunze de salată
- 4 felii de pâine arabă
- Opțional: morcov ras, ceapă, brânză feta