Rețetă de prăjitură cu cafea în vârstă de scorțișoară Fără îndulcitor de calorii și înlocuitor de zahăr

Ingrediente

3 căni de făină de tort

1 lingura praf de copt

3/4 linguriță bicarbonat de sodiu

1/2 cana de unt

1 1/3 cani îndulcitor granulat SPLENDA® cu Stevia

1 ouă mari

1/4 cană de înlocuire a ouălor

2 lingurițe de extract de vanilie

1/2 ceașcă de mere neîndulcită

1 1/2 căni de smântână ușoară

3 linguri zahăr brun

1 linguriță scorțișoară măcinată

Dimensiune de servire: 1 felie (1/16 tort)

Preîncălziți cuptorul la 350 ° f. Pulverizați o matriță fără lipici cu spray de gătit.
Cerneați făina de prăjitură, praful de copt și bicarbonatul de sodiu într-un bol.
Într-un castron mare folosind un mixer electric, ungeți untul până când este ușor și pufos. Adăugați îndulcitor SPLENDA cu Stevia și ou; se amestecă până se omogenizează. Se adaugă înlocuitorul oului și extractul de vanilie; bate scurt pentru a încorpora.
Se adauga sosul de splesa si jumatate din smantana; se amestecă până se omogenizează.
Adăugați ingrediente uscate și bateți la viteză medie până la omogenizare. Adăugați smântâna rămasă și amestecați până se încorporează și aluatul este uniform.
Transferați aproximativ 1/4 din aluatul de tort în castron; amestecați zahăr brun și scorțișoară.
Lingurați 1/2 din aluatul de tort rămas într-o tigaie pregătită. Acoperiți cu scorțișoară și amestecați vârful cuțitului. Se acoperă cu aluatul de tort rămas.
Coaceți timp de 50-60 de minute sau până când o priză de lemn introdusă lângă centru iese curată.