Rețetă de iaurt de dietă SPS GAPS de casă; Rețetă ușoară și sănătoasă!
Acest iaurt dietetic de casă SCD GAPS este fermentat timp de 24 de ore, făcându-l practic fără lactoză și mai ușor de digerat. Bucurați-vă de fructe proaspete și miere la micul dejun pentru o gustare.
Ai auzit de dieta SCD sau GAPS? SCD înseamnă Dietă specifică cu carbohidrați. Am întâlnit prima dată această dietă când fiul meu cel mai mic suferea de probleme gastro-intestinale acum patru ani. Nutriționistul nostru a sugerat să încercăm SCD. Pe atunci, dieta părea prea restrictivă pentru fiul meu, așa că, în loc să încerc, am mers pe calea unei diete de eliminare în care am eliminat mai mult de douăzeci de alimente la care avea alergie sau intoleranță. Din fericire, dieta de eliminare a făcut trucul; altfel, am încerca GAPS sau dieta specifică în carbohidrați de mai jos.
SCD este adesea recomandat persoanelor cu probleme de sănătate intestinale și alte afecțiuni, cum ar fi boala Crohn, colita ulcerativă, diverticulita, boala celiacă, autismul și fibroza chistică. Dieta GAPS (Sindromul intestinal și psihologic) este adesea sugerată persoanelor cu autism, ADHD/ADD, dislexie, dispraxie, schizofrenie, depresie, tulburări de alimentație, depresie maniacală sau tulburare bipolară și tulburare obsesiv-compulsivă. Deși există unele diferențe în alimentele pe care le puteți mânca în fiecare dietă, ambele sunt diete de vindecare a intestinelor.
Recent, dieta GAPS și SCD mi-au trecut din nou ecranul radar. Avem intoleranțe lactate de un fel în familia noastră. Nu știu dacă lactoza sau cazeina din lactate sunt deranjante; câțiva membri ai familiei cred că este lactoză, iar cealaltă jumătate consideră că este cazeină. Așadar, când am decis în cele din urmă să mă uit mai atent la SCD, SCD sau iaurtul GAPS Diet a apărut ca unul dintre primele alimente care au intrat în dietă. Iaurtul dietetic SCD sau GAPS nu este același cu iaurtul cumpărat din magazin și nici nu este același cu iaurtul obișnuit de casă. Iaurtul dietetic SCD sau GAPS este un iaurt fermentat, practic fără lactoză și mai ușor de digerat. Iaurtul este lăsat să fermenteze 24 de ore, moment în care lactoza este „consumată”.