Rețetă de cod în stil mediteranean cu orez - ESdiario

Dacă sunteți în căutarea unei rețete ușoare, bogate și complete, acest cod în stil mediteranean cu orez este perfect

Valoarea sa nutrițională este generoasă din toate punctele de vedere, deoarece codul este unul dintre peștii care se mândrește cu un conținut ridicat de proteine ​​cu o valoare biologică ridicată, precum și cu o mare varietate de minerale și vitamine. Carnea sa albă deschisă, săracă în grăsimi și, prin urmare, în calorii, ne permite să adăugăm orez ca un excelent și excelent însoțitor.

mediteranean

Dintre soiurile de orez puteți alege bobul rotund care este întotdeauna folosit sau optați pentru un orez brun de iasomie. Boabele sale de fildeș mai alungite și fine degajă o aromă delicată de iasomie, de unde și numele, iar aroma sa ne amintește de nucile proaspăt prăjite, astfel încât alegerea dvs. ne va oferi nuanțe extraordinare rețetei de astăzi.

Dificultate mică

Timp de preparare: 40 minute

Ingrediente pentru 4 persoane

- 8 fileuri de cod dezosate

- 300 de grame de orez brun iasomie

- 1 cană de măsline de mușețel

- ½ cană capere

- 1 cana de vin alb