Rețetă de coadă de merluș aburit - Karlos Arguiñano
Rețetă pentru „coadă de merluș aburit, Karlos Arguiño prepară un preparat de pește simplu și sănătos В cu legume gătite cu sos de vin
Ingrediente
- - Pentru 4 persoane
- 800 g merluciu (coadă)
- 3 morcovi
- 1 praz
- 1 ceapă
- sal
- ulei de masline virgin
- 200 gr de legume fierte (sparanghel, fasole verde, morcovi). В
- 1 lămâie
- - Pentru sosul de vin
- 1 pahar de bulion de pește
- 1 pahar de smântână lichidă
- 1/2 pahar de vin alb