Rețetă de brânză roșie, albă și albastră, îndulcitor fără calorii și îndulcitori înlocuitori de zahăr

Ingrediente

3/4 cană de cereale cu tărâțe, pulsate până la firimituri în robotul de bucătărie

3 (8 oz.) Pachete cremă de brânză fără grăsimi, înmuiate

1/2 cană amestec de zahăr SPLENDA®

1 ouă mari + 3 albușuri mari

3/4 cană iaurt simplu degresat

4 lingurițe extract de vanilie

1 linguriță coajă de lămâie rasă

1 lingură amidon de porumb

1/4 ceașcă de afine

1 halbă de căpșuni medii, tăiate la dimensiuni uniforme

Dimensiune de servire: 1 felie (1/12 Cheesecake)

Preîncălziți cuptorul la 325 ° f. Pulverizați fundul și părțile laterale ale tigaiei de 9 "cu spray de gătit. Presărați firimiturile uniform pe fundul tigaiei.
În vasul unui mixer electric, combinați crema de brânză și amestecul de zahăr SPLENDA; bate cu viteza medie până se omogenizează.
Pe rând, adăugați ouă și albușuri, amestecând constant la viteză mică. Adăugați iaurtul, vanilia și coaja de lămâie; se amestecă cu mix (nu se bate prea mult). Adăugați amidon de porumb și amestecați până când tocmai se combină.
Se toarnă aluatul în tigaia pregătită.
Coaceți 40-45 de minute sau până când partea superioară este setată, dar centrul este încă ușor moale, iar janta este de culoare maro auriu deschis.
Rulați o spatulă subțire de metal în jurul marginii cheesecake-ului pentru ao slăbi, dar nu îndepărtați inelul cu formă de arc. Lăsați să se răcească timp de 30 de minute, apoi dați la frigider cel puțin 4 ore înainte de servire.
Scoateți inelul cu arc. Folosiți fructele de pădure pentru a decora tortul pentru a face să arate ca un steag: așezați afinele în partea stângă sus și apoi aranjați căpșunile în dungi orizontale pentru a acoperi restul tortului.