REȚETĂ CARPACCIO CU DOVLECE MISS BLASCO ®
În această postare vă propun un starter ușor cu un produs aflat în plin sezon, este un carpaccio de dovlecei, condimentat cu o oțetă bună, bine condimentată, cu nuci de pin și câteva fulgi bogate de parmezan.
Sună bine, nu? Ei bine, continuă să citești pentru că vei fi surprins cât de ușor este de pregătit și cât de satisfăcător este rezultatul.
Cel mai bun moment pentru a consuma dovleceii este vara, profitați și bucurați-vă de toate posibilitățile sale.
Est carpaccio de dovlecei Este un fel de mâncare ideal pentru acest sezon, acum dovleceii abundă și, după cum știți, trebuie să încercați să consumați fiecare produs la momentul potrivit, iar vara este, fără îndoială, timpul de dovlecei.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare trebuie doar să tăiați un dovlecel în felii subțiri, să îl aranjați pe farfurie și să îl îmbrăcați cu o vinaigretă pe bază de EVOO și oțet sau lămâie.
Se condimentează, se adaugă piper și se ornează vasul cu câteva felii de parmezan, câțiva muguri de rucola și câteva nuci de pin prăjite.
Astfel de ingrediente simple, combinate în acest fel, devin o adevărată încântare. Acest carpaccio de legume este un fel de mâncare foarte ușor și ușor de digerat, perfect ca starter sau de împărțit.
Se recomandă limitarea consumului de carne roșie, acest carpaccio de dovlecei este o alternativă ușoară și sănătoasă.
Ador carpaccio, în general tot carpaccio, carpaccio de vită, dacă este bine pregătit este preferatul meu, dar nu știu dacă ți se întâmplă, mănâncând uneori atât de multă carne mă satură, de aceea carpaccios vegetal pare atât de ideal.
Recomandările sanitare privind consumul de carne sunt limitate la 2-3 ori pe săptămână, fără a specifica ce tip, dar știm că este convenabil să moderăm consumul de carne roșie și să limităm foarte mult consumul de carne procesată, aș spune că cel mai bine ar fi să eliminați aceste produse dietetice (procesate).