Restaurarea este împărțită între închiderea temporară și serviciul de luat masa
Restricțiile privind ospitalitatea lasă străzile precum San Pedro și O Franco să pară sumbre, în timp ce reglementările umple sectorul de îndoieli
Dacă cafenelele și barurile sunt pe punctul de a se închide din cauza ultimelor restricții, restaurantele traversează un moment și mai delicat din cauza nenumăratelor îndoieli pe care le presupun reglementările. Restaurantele, care servesc în mod regulat micul dejun dimineața și vinurile la ora vermutului, au suspendat ieri aceste servicii, iar cei câțiva care își țin ușile deschise, servesc doar mesele, în incinta localului, la prânz și cină. Una dintre îndoieli, pentru care Hostelerнa Compostela va cere clarificări, este dacă restaurantele pot servi sau nu vinuri și cafele fără a consuma alimente. Ceva pe care mulți îl fac în mod regulat, iar acum nu știu dacă pot continua să facă.
Confruntați cu incertitudinea, restauratorii se alătură serviciului de luat masa, în speranța de a putea reține cei mai obișnuiți meseni. În La Pajueleira, în Conxo, au ales să înceapă acest serviciu pentru a deservi lucrătorii companiilor din apropiere care mâncau zilnic la sediu.
În zona O Franco și A Raнсa, fluxul de închideri de încăperi continuă. În Marнa Castaсa, Xan Galbбn a comentat că „se va dovedi sau în weekend și vom vedea acel fag pentru o săptămână viitoare”. În orice caz, este deschis doar la prânz pentru mese, iar noaptea pentru cine. Așa vor funcționa majoritatea restaurantelor care își țin ușile deschise pentru servicii față în față, dar hotelierii recunosc că există un vid legal care necesită clarificări cu acele unități care funcționează în mod interschimbabil ca baruri și restaurante în același timp.
La San Pedro, ieri, apariția a fost sumbră. Majoritatea barurilor, cafenelelor și restaurantelor au fost închise strâns. În Concheiros, pe terasele câtorva unități, trei clienți protejați sub umbrele beau cafea, în timp ce mai multe persoane așteptau la ușile unităților să cumpere cafea pentru a merge. În Praza Roxa doar doi s-au deschis cu o terasă, dar afluxul de clienți a fost redus dimineața.