Raportul „Alimentație, factor de sănătate și durabilitate” - Cariotip
Dacă proiectăm în cazul spaniol tendințele observate în alte studii ale experienței comparative, am putea estima că o dietă adecvată ar însemna o economie pentru Sistemul Național de Sănătate (NHS) de aproximativ 14.300 milioane de euro. Aceasta este una dintre principalele concluzii colectate în raport "Alimentație, factor de sănătate și durabilitate", promovat de Cariotype Lobby & Comunicación, cu sprijinul CEOE și al Fundației Spaniole a Inimii, și sponsorizarea Eurosemillas.
În acest raport, care a fost prezentat la sediul CEOE, în fața reprezentanților instituționali și a companiilor din sectorul alimentar, un grup multidisciplinar de experți analizează provocările cu care se confruntă diferiții actori implicați în lanțul alimentar, în domeniul sănătății, politicilor, mediu, economie, guvernanță, comunicare sau genomică; și subliniază rolul pe care îl joacă alimentele ca factor de sănătate publică.
După cum sa explicat în timpul prezentării raportului, Dr. Carlos Macaya, Președintele Fundației Spaniole a Inimii, „o dietă sănătoasă este esențială în toate etapele vieții, deoarece poate preveni bolile și, în plus, este importantă la vârstnici, deoarece evită deficiențele nutriționale și menține o calitate a vieții mai ridicată”.
Cu toate acestea, realitatea este că numărul persoanelor cu obezitate s-a triplat în ultimii patruzeci de ani, această boală devenind din ce în ce mai alarmantă în copilărie. De fapt, obezitatea la copii și tineri în Spania are o prevalență de 10.30, potrivit datelor furnizate de Fundația Spaniolă a Inimii (FEC).
Mâncare și știri false
Un alt aspect pe care raportul îl analizează sunt aspectele legate de comunicarea și crizele alimentare. Excesul de informații în care ne scufundă universul online face ca, de multe ori, utilizatorul să nu se oprească pentru a evalua dacă ceea ce primește este un conținut obiectiv, susținut de surse de încredere sau dacă este doar o opinie bazată pe argumente șubrede.
De fapt, 57% dintre spanioli recunosc că au considerat adevărate știrile care nu au legătură cu sectorul alimentar [i]. În plus, conform datelor Federației Spaniole a Industriilor Alimentare și Băuturilor (FIAB), 30% din știrile false pe care le putem găsi pe web sunt despre alimente.