Radiografie de
• Din totalul caloriilor furnizate pe porție (157 kcal), 42% este zahăr pur.
• Fibra totală pe porție este de 0,32 grame, ceea ce înseamnă că ceea ce conține produsul este doar făină de grâu rafinată.
• Conține 25 de ingrediente în total. Primul este făina rafinată, iar al doilea este zahărul.
• Pregătiți mai bine un smoothie de căpșuni cu niște cereale integrale (ovăz, amarant, orz, grâu).
2 septembrie 2013. Un singur pahar de Gerber Nutrilac Junior depășește cantitatea maximă de zahăr tolerată pentru un copil; mult mai mult pentru un sugar de 12 luni.
Deși în Mexic avem cultura smoothie-urilor, niciodată nu se adaugă atât de mult zahăr într-un singur pahar, mai ales dacă este pentru un copil.
Observați radiografia cu care nutriționistul Xaviera Cabada, coordonatorul sănătății alimentare de la El Poder del Consumidor, dezvăluie adevăratele caracteristici și valoarea nutrițională a acestui produs.
Gerber Nutrilac Junior, aromă de căpșuni (pulbere pentru prepararea băuturii de căpșuni):
Zahăr:
Fiecare porție de 40 de grame - este destinată preparării într-un pahar de lapte de 240 mililitri - conține 16,3 zahăr, care este echivalent cu 3½ lingurițe.
Potrivit American Heart Association, cantitatea maximă tolerabilă de zahăr pentru un copil de 3 ani nu ar trebui să fie mai mare de 3 până la 4 linguri. Cu toate acestea, același ambalaj al acestui produs sugerează consumul acestuia după 12 luni.
Conform Organizației Mondiale a Sănătății (whqlibdoc.who.int/publications/La alimentation del infante_.pdf) și NOM-043 privind orientarea alimentară (www.dof.gob.mx/NOM043_22/01/2013), la un copil sub 2 ani vârsta de ani ar trebui să evite consumul de zahăr adăugat .
Un singur pahar de Gerber Nutrilac Junior depășește cantitatea maximă de zahăr tolerată pentru un copil; mult mai mult pentru un sugar de 12 luni.
Din totalul caloriilor furnizate de porție (157 kcal), 42% este zahăr pur.
În primul an de viață, sugarul începe formarea de obiceiuri și preferințe alimentare care vor fi dificil de modificat ulterior, care vor avea repercusiuni asupra sănătății și nutriției viitoare.
Prin urmare, alimentele furnizate în primii ani de viață - dreptul tuturor oamenilor, în special al copiilor - trebuie să fie adecvate, sănătoase și hrănitoare, astfel cum se prevede la articolul 4 din Constituție.
Acest drept nu este îndeplinit prin disponibilitatea ridicată de produse ca acesta. Guvernul este cel care ar trebui să reglementeze aceste tipuri de produse, mai ales dacă acestea sunt oferite pentru sugari.
Studiile științifice au arătat că consumul ridicat de zahăr a fost asociat cu un risc crescut de obezitate și diabet (ajcn.nutrition.org/content/Intake of sugar_.pdf + html).
Nu întâmplător Mexicul a devenit una dintre țările cu cel mai mare consum de alimente industrializate (www.eluniversal.com.mx/finanzas/México, una dintre țările care consumă cele mai multe alimente procesate.html) și, de asemenea, una dintre țări care au în prezent probleme majore de sănătate (www.huffingtonpost.com/2013/07/09/Mexico obesity_.html).
În plus, s-a observat că aporturile mari de zahăr cauzează dependență, astfel încât odată ce devine un obicei este mult mai dificil să nu mai consumi (www.saber.ula.ve/bitstream/Evidence intermittent_.pdf).
Este îngrijorător faptul că populația are acces tot mai mare la aceste tipuri de produse și că acestea au devenit parte a aportului zilnic.
În Mexic avem cultura smoothie-urilor, dar niciodată nu se adaugă atât de mult zahăr într-un singur pahar, mai ales dacă este pentru un copil.
Fibră:
Totalul porției este de 0,32 grame, ceea ce înseamnă că ceea ce conține produsul este doar făină de grâu rafinată.
Aportul de fibre recomandat pentru un sugar este de 19 grame pe zi (circ.ahajournals.org/Recomandări dietetice pentru copii și_.full.pdf + html).
Distribuit pe tot parcursul zilei, consumul în timpul micului dejun ar trebui să asigure cel puțin 5 grame. În acest caz, produsul este sugerat ca un produs care oferă proprietăți complementare importante la micul dejun, totuși acest lucru nu este cazul, deoarece cantitățile de zahăr sunt mari, cantitatea de fibre este scăzută și proporția de făină rafinată este, de asemenea, ridicată. (Mai mult de 50%).
Un aspect important al fibrelor este că provine din diferite surse, cum ar fi cerealele integrale, fructe și legume (www.who.int/dietphysicalactivity/publications/Recommendations pentru prevenirea creșterii în greutate în exces și a obezității.pdf).
De asemenea, este important să menționăm că făina rafinată are un indice glicemic (adică este absorbit) similar cu cel al zahărului, tocmai pentru că fibra a fost îndepărtată, așa cum am observat în acest produs (ajcn.nutrition.org/content/ Tabel internațional al indexului glicemic_.pdf + html).
Sodiu:
40 de miligrame pe ambalaj.
Doar unele produse industrializate nu conțin sodiu.
Relația directă dintre aportul mai mare de sodiu și valori crescute ale tensiunii arteriale a fost demonstrată în diferite studii. Aportul de sodiu din populație a crescut considerabil, deoarece dieta tradițională mesoamericană a fost înlocuită cu ceea ce s-a numit dieta occidentală sau dieta bazată pe produse industrializate bogate în zahăr, grăsimi și sare (hyper.ahajournals.org/ content/Dietary Approaches pentru a preveni și trata hipertensiunea arterială.pdf + html).
Ingrediente:
Făină de grâu (53%), zahăr, lapte praf de vacă integral (6%), concentrat de proteine din zer, fulgi de căpșuni (0,9%), ulei de soia, lecitină din soia, coloranți alimentari naturali Sfeclă, fosfat de calciu, aromă naturală de căpșuni, vitamina C, sare iodată, magneziu, fier, niacină, zinc, culoare naturală anatto, vitamina E, vitamina B6, cupru, vitamina B1, vitamina A, acid folic, vitamina D și vitamina b12.
Primul ingredient este făina rafinată, iar al doilea este zahărul.