Proprietățile comune ale fructelor și legumelor portocalii
Fructele și legumele portocalii, cum ar fi mandarine, grapefruit și dovlecei, au proprietăți comune? Da, da, și doi nutriționiști ne spun ce este.
Pentru Ignacia Romero
Noi stim aia fructele și legumele sunt alimente care oferă o infinitate de vitamine și minerale benefice organismului nostru și că, dacă încercăm să avem o dietă echilibrată, trebuie să le încorporăm tuturor.
Cu toate acestea, se poate întâmpla ca corpul nostru să se prezinte un deficit de nutrienți specifici, pe care trebuie să-l consolidăm prin dietă.
Pentru asta, Cunoașterea beneficiilor fructelor și legumelor grupate în funcție de culoarea lor poate facilita sarcina de planificare a planului nostru alimentar pentru a consolida acest deficit de nutrienți.
Și, potrivit nutriționistului, explică Carola pantona, de Clinica Biobío, „Aceeași culoare a unui grup de fructe și legume, indică faptul că acestea se remarcă într-un anumit tip de nutrienți specifici”.
Beneficii nutriționale
În acest context, am dorit să cunoaștem beneficiile nutriționale oferite de fructele și legumele portocalii, cum ar fi portocale, mandarine, morcov, grapefruit Da dovleac,
Lilian contreras, nutriționist de la Clinica Ciudad del Mar, spune că „consumul regulat de fructe și legume este benefic și necesar pentru a menține o sănătate optimă". Cu toate acestea, în cazul fructelor și legumelor portocalii, „se află în contribuția de micronutrienți pe care le au datorită pigmentului lor portocaliu numit beta caroten si a lui conținut de vitamine ".
Contreras adaugă că acești nutrienți cu putere antioxidantă ridicată, "Acestea contribuie în special la îmbunătățirea răspunsului sistemului imunitar și la reducerea radicalilor liberi responsabili de stresul oxidativ din corpul nostru, care accelerează îmbătrânirea, cresc riscul bolilor cardiovasculare și apariția cancerului".