Proprietățile algelor Nori și beneficiile pentru sănătatea ta sunt ca și cum
După ce am vorbit despre algele Wakame sau Spirulina, continuăm să trecem în revistă virtuțile acestui aliment. De data aceasta este rândul algelor marine nori, mult mai cunoscute și răspândite, deoarece acestea sunt algele care sunt folosite în faimoasele makis ale bucătăriei japoneze. Îndrăznești să-l incluzi în bucătăria ta?
- start
- Raftul
Nori este numele japonez, dar este cunoscut și în spaniolă cu numele de ovule marine. Printre alte locuri, este cultivat în Galiția, Regatul Unit, Franța și Japonia, unde este vândut sub formă de foi.
Algele marine Nori are un gust minunat, este foarte ușor de utilizat și este deosebit de bun pentru păr și unghii. Este alga ideală pentru a intra în această nouă lume fără ca papilele noastre gustative să se răzvrătească.
Principalele proprietăți nutritive ale algelor nori
alge marine nori este o sursă bună de vitamine, minerale și clorofilă.
Vitamine:
- Vitamina A, 100 g de nori conțin 10.000 UI (unități internaționale) de beta-caroten (provitamina A).
- Vitamine B, esențiale pentru sistemul nervos.
- Vitamine C.
Minerale:
- Calciu, conține 350-470 mg
- Iod, 2 până la 8 mg
- Fier, 30 până la 40 mg
- Potasiu, 3.200 mg
- Magneziu, 80 până la 90 mg
Algele marine Nori prezintă și între a 24 și 35% proteine și conține un tip de acid gras care previne întărirea arterelor iar conținutul său de aminoacizi îl face eficient în scăderea tensiunii arteriale.
De ultimul, alge marine nori se remarcă prin conținut ridicat de clorofilă: un pigment verde care se remarcă prin capacitatea sa de oxigenare și purificare a sângelui nostru, ajută la detoxifierea celulelor noastre, promovează digestia și acționează ca un mare diuretic.