Proprietăți și utilizări medicinale de bătrân
Supraponderalitate, cefalee, gripă, sinuzită…. Bătrânul este o plantă care a fost folosită în medicina populară de secole și utilizarea sa este bine documentată pentru a atenua zeci de afecțiuni. Vrei să afli mai multe despre această minunată plantă?
Vă spunem totul despre soc: istoria sa, componentele sale, proprietățile medicinale și modul de utilizare și care pot fi contraindicațiile sale.
Ce este socul?
Sambucul sau canillero (Sambucus nigra L.) este o specie originară din Europa, Africa de Nord-Vest și Asia de Sud-Vest. Apare în mod natural în pădurile umede, asociate cu păduri de foioase spinoase, dar este cultivată pe scară largă în întreaga lume.
Conform clasificării taxonomice, numele genului provine de la termenul sambuca, denumirea unui instrument muzical antic folosit de romani și realizat cu lemnul acestei specii.
Bătrânul este cultivat în principal ca ornament și pentru utilizarea fructelor sale, atât proaspete, cât și în producerea de gemuri, siropuri și vinuri.
În livezi și culturi este o plantă utilizată pe scară largă pentru a oferi umbră ușoară și pentru respinge dăunătorii de șoareci și alunițe, în timp ce frunzele pot fi folosite pentru a pregăti infuzii pentru respinge afidele și omizi atunci când sunt pulverizați pe plante.
utilizarea medicamentoasă a socului documentat datând din secolul al VI-lea în Țara Galilor, totuși se crede că a fost folosit cu mult înainte. În secolul al XVIII-lea apa de soc ca înălbitor pentru piele și pentru a îndepărta pistruii, iar în 1651 a fost publicat un tratat unde până la 70 de boli care pot fi tratate cu rețete pe bază de soc.
Proprietățile și valoarea nutrițională a socului
Printre substanțele constitutive ale socului se numără uleiuri volatile și fitosteroli, mucilagii, taninuri, vitaminele A și C, glicozide, cianogeni, acid viburnic, alcaloizi.
fructe de Sambucus nigra L. conțin aproximativ 80% apă și compuși de mare interes nutrițional, substanțe bioactive precum compuși fenolici, flavonoide și vitamine.
Proaspete, în gem sau uscate, sunt laxative și bogate în vitamina C cu o oarecare cantitate de Vitamina A, deci sunt de obicei recomandate în dietele de slăbit.
flori Au principii active precum acidul ascorbic, sitosterol, rutină și sambunigrină. Au proprietăți inhibitori ai tusei, emolienți și ușor laxativi. Azotatul de potasiu, împreună cu acizii ursolici și oleanolici, îl dau proprietăți diuretice, sudoare și purificatoare.