Proprietăți de pere - LIBBYS

para este un fruct suculent, cărnoase și una dintre cele mai importante dintre cele produse în regiunile temperate.
Piele aspră, dar comestibilă, para este de obicei mai prezentă în magazine și supermarketuri vara trecută, dar putem găsi și soiuri tipice iernii.
A lui punct de coacere adecvat pentru consum este unul în care pielea devine galbenă sau roșiatică și le putem simți mai moi la atingere.
În plus, este unul dintre primele fructe recomandate intra in dieta copilului, Poate fi oferit ca dietă complementară laptelui matern sau formulelor de la 6 luni, datorită faptului că este un fruct suculent cu coajă moale. După cum vă spunem în ghidul nostru de hrănire a sugarilor

Proprietățile nutriționale ale perei

Foarte apreciată pentru proprietățile sale nutritive și aroma sa delicată, para este potrivit în dietele de slăbire și de control. Pere este un fruct cu conținut scăzut de calorii (53kcal la 100g). Are un conținut ridicat de apă și fibre care se traduce printr-un efect de saturație considerabil și facilitează eliminarea toxinelor. Conține doar 26g de carbohidrați pe unitate, iar carbohidrații pe care îi furnizează sunt complexi, ceea ce înseamnă că sunt turnați treptat în sânge. În plus, este un fruct cu un indice glicemic scăzut, adică nu crește atât de mult glicemia și nivelul de insulină.
În ceea ce privește conținutul său în vitamine, conține vitaminele B1, B2 și niacină sau B3, care reglează sistemul nervos și sistemul digestiv, contribuie la sănătatea cardiovasculară, protejează pielea și părul și sunt esențiale pentru creștere. Faptul că para are un conținut ridicat de vitamine din grupul B înseamnă că este adecvat pentru buna funcționare a diferitelor organe, iar deficiența acestuia duce la apariția diferitelor patologii. Pera conține și vitaminele A și este bogată în vitamina C.

Este bogat în minerale precum calciu, fosfor, magneziu, cupru sau potasiu, precum și taninuri, acizi oleici, palmitici, linoleici și ascorbici.