Produse de mâncat și de băut ca un rege (sau regină) El Comidista EL PA; S
Monarhii nu trăiesc doar cu potârnichi și vinuri grozave: nuga, gazpachos, sardine sau sparanghel fac parte din dieta lor. Colectăm câteva dintre mărcile dvs. preferate de alimente și băuturi.
Interiorul caselor regale este mai tipic pentru Hello! decât de la El Comidista. Dar dacă expresia „mănâncă ca un rege” înseamnă „mănâncă bine (și din belșug)”, putem trage unele învățături gastronomice din preferințele referitoare la produsele și mărcile monarhilor, al căror gust credem că este răsfățat de secole de privilegii alimentare.
În Spania nu este ușor să știi ce mănâncă regii. În mesele de stat „se stabilesc modele de rotație ale celor mai proeminenți bucătari spanioli, oferind o mare varietate de mâncăruri tradiționale datorită gastronomiei excelente a Spaniei”, potrivit directorului de comunicare al Casa del Rey, Jordi Gutiérrez. În ceea ce privește viața de zi cu zi, Zarzuela este și mai opacă. „Serviciul de bucătărie al familiei regale aparține sferei lor private”, spune Gutiérrez.
Cu toate acestea, în timp au apărut informații despre unele aspecte ale vieții gastronomice a familiei. La fel ca Regele Emerit, de exemplu, este un gurmand cu nasul fin care a vizitat toți marii (Berasategui, Arzak, Roca ...), adesea însoțit de Infanta Elena. Sau că Regina Sofia este vegetariană. Dar, în ciuda secretului - și datorită faptului că alte familii regale europene au pariat exact opusul, publicând chiar și marca țesuturilor pe care le folosesc - am putut descoperi câteva produse care vă vor face să digerați împreună cu regii și reginele. Pentru salariul pe viață, mă tem că va trebui să așteptați puțin mai mult.
Sherry-ul pe care îl bea Isabel II are distincția de a fi obținut un mandat regal. Cu alte cuvinte, un sigiliu pe care regina îl acordă ea însăși și care permite mărcii ca furnizor de acasă. Deținătorii unui mandat regal au chiar asociația lor și, după cum comentează Eugenia Herrera, directorul de marketing al cramei, „este foarte important, deoarece Marea Britanie este principala destinație pentru exporturile de sherry și, în plus, Harvey’s Bristol Cream este cel mai larg consumat pe întreaga piață ". Crema Bristol este un soi căruia îi acordăm puțină atenție în Spania, pentru că tindem să ne placă mai mult finos și manzanilla, dar este delicios. De obicei este fabricat din vinuri parfumate și este dulce și plin de corp. Desigur, păstrați-l pentru desert, deși la Palatul Buckingham preferă să-l servească, de exemplu, în sălile de așteptare ale publicului regal. Preț: de la 9 euro, în depozite și magazine.
Dacă există o băutură care a câștigat inimile caselor regale - cu permisiunea șampaniei, desigur - este Dubonnet. Deși nu se găsește de obicei în barurile de mobilier moderne, iar renașterea vermutului nu pare să fi ajuns la verii săi, quinas (cel puțin în afara barurilor de cocktailuri), au făcut parte din panorama comună a băutului de-a lungul secolului XX., și li s-au gândit chiar și copiilor pentru a întări sănătatea (ca în cazul celebrei quina San Clemente). Și dacă este bun pentru copii, a fost și mai bine pentru regi. Gustul amar al Dubonnetului - derivat din aceeași chinină care a fost folosită în tonic - se combină, surprinzător, minunat cu ginul, iar în acest combo Regina Mama obișnuia să-l bea. Alfonso XIII, pe de altă parte, și-a dat numele unui cocktail, „Alfonso”, care îl combină cu sherry. Preț: de la 7 euro în beciuri.