Prevenirea diabetului este posibilă cu o dietă verde (studiu)
O schimbare a dietei poate însemna prevenirea și fără îndoială o transformare a vieții.
Un alt motiv pentru a găsi un gust pentru legume și a începe o dietă sănătoasă. După 16 săptămâni de a consuma o dietă verde, nivelul insulinei este regulat; acest lucru potrivit unui studiu realizat de Physicians for Responsible Medicine (PCRM pentru acronimul său în limba engleză).

Rezultatele acestui studiu sunt încurajatoare și mai mult pentru cei preocupați de tratarea unei boli precum diabetul, accidentele vasculare cerebrale sau afecțiunile cardiovasculare. Dr. Hana Kahleova, care conduce această cercetare, explică faptul că:
Secreția celulelor beta și sensibilitatea la insulină în perioadele de post se modifică după 16 săptămâni de la menținerea unei diete verzi preventive.
Din păcate, doar în Occident, se consumă zilnic mai mult de două ori mai multă carne de care corpul cere. De fapt, întreaga lume consumă carne în cantități exacerbate. Dar acest tip de dietă nu este relevantă doar ca parte a unei campanii de prevenire a bolilor precum diabetul, este, de asemenea, de un beneficiu total pentru protejarea mediului și, de asemenea, creșterea animalelor.