Prea multe băuturi zaharoase te pot face să te supraponderezi
supraponderalitatea și obezitatea Sunt una dintre marile probleme sociale din punct de vedere al sănătății. Procentul de cazuri crește în fiecare an și cel mai rău dintre toate, există din ce în ce mai multe cazuri în timpul copilăriei.
Consumul masiv din care facem bauturi zaharate este în spatele multora dintre aceste cazuri și de aceea le vom analiza pentru a înțelege cum afectează consumul excesiv al acestui tip de băuturi.
Compoziția nutrițională a băuturilor răcoritoare
Industria alimentară este foarte rapidă și din când în când scoate noi băuturi răcoritoare, cu arome noi și o compoziție „îmbunătățită”, dar componenta care nu lipsește niciodată în ele este zahăr (chiar și în versiunea ușoară, a cărei cantitate este pur și simplu redusă).
Dar, Contribuie altceva la dieta noastră? O cutie de 330 ml de cola, de exemplu, are următoarea compoziție nutrițională:
Proteine: 0 grame
Grăsime: 0 grame
Carbohidrați: 36 grame din care 9,5 grame sunt glucoză, 7 grame fructoză și 20 de grame sunt zaharoză (zahăr obișnuit).
Oferă anumite cantități de calciu și sodiu.
După cum putem vedea, compusul său principal este zahărul și în cantități deloc neglijabile. De asemenea, trebuie să ținem cont de faptul că pe vreme caldă și la ieșirile nocturne există tendința de a consuma mai mult de o unitate din aceste produse, deci dacă adăugăm cantitatea totală de zahăr pe care o putem ajunge să ingerăm într-o zi numai din băuturile răcoritoare ne dăm seama că este foarte mare.
Nu există o cantitate exactă de consum de zahăr care poate fi recomandat deoarece variază în funcție de caloriile pe care fiecare le consumă și le consumă zilnic, dar, în general, putem spune că zahărul nu va reprezenta mai mult de 10% din necesarul zilnic de carbohidrați (reprezentând 50-60% din totalul caloriilor zilnice).
Consecințele unei diete bogate în zahăr
Zaharul ca un carbohidrat, adică, oferă doar 4 kcal pe gram (mai puțin decât grăsimile care contribuie cu 9 kcal pe gram sau alcoolul care contribuie cu 7 kcal pe gram) astfel, consumate într-un mod sănătos, acestea nu ar trebui să fie cauza excesului de greutate.
Problema vine din mâna excese la fel de:
Încurajează apariția cavități dentare.
Produce Hiperglicemie (excesul de zahăr din sânge), caracteristică care stă în spatele diabetului.
Puteți dezvolta un deficit de complex de vitamina B (Sunt necesare pentru a metaboliza carbohidrații și, atunci când consumați zahăr în exces, îi creșteți cererea și pot suferi deficiențe).
Favorizează dezvoltarea Hipertensiune arteriala, deoarece reduce oxidul nitric care dilată arterele și, prin urmare, le crește rigiditatea.
Favorizează dezvoltarea Hipertrigliceridemie.
Este în spatele apariției Acnee (la persoanele predispuse să o sufere, eliberarea excesivă de insulină care generează un consum ridicat de zahăr poate da naștere apariției sale).
Este în spatele majorității cazurilor de Supraponderalitatea și obezitatea deoarece consumul excesiv de zahăr favorizează un bilanț caloric pozitiv și acest lucru crește riscul de a suferi de exces de grăsime.