Posturi ghidate 2020; Confluent
Introducere în post
Până de curând, postul a fost asociat cu medicina alternativă hippy sau cu mega-bogații care merg la clinica Buchinguer din Germania. În 2016, japonezul Yoshinori Ohsumi a câștigat Premiul Nobel pentru medicină pentru descoperirea autofagiei și, de atunci, postul a devenit repopularizat și a acceptat la nivel mondial mult mai mult decât medicina alternativă pentru hippie. În același timp, la Confluent Health Resort am dezvoltat un program de post accesibil tuturor, care arată că nu trebuie să fie nici pentru oamenii mega-bogați.
Există multe motive pentru care poate doriți să începeți postul. Sănătate, greutate, prevenirea bolilor, fertilitate, curiozitate ... Primul lucru pe care trebuie să-l știți este că postul nu este o dietă. Dar pentru a vi-l explica, vom vorbi mai mult despre biologie decât despre mâncare.
Pe foame în timpul postului:
Leptina și grelina sunt hormonii care controlează foamea. Când ți-e foame, grelina ta îți spune că este timpul să mănânci.
Grelina este de obicei declanșată la aceeași oră a zilei, practic „la prânz”, pentru că am instruit-o pentru asta. De obicei durează 20 de minute. Dacă nu mănânci nimic în acele 20 de minute, grelina scade și încetezi să mai simți foame.
Nu există „senzație de foame”. Există o limită maximă a foamei. Deci, dacă nu ați mâncat 6 ore, probabil că aveți aceeași „cantitate de foame” ca și când nu ați mâncat 24 de ore. Este în capul tău. Noi te vom ajuta.
Despre alimente:
Facem 2 tipuri de post. Apă sau piureuri. În timpul unui post de apă, nu mănânci nimic. Este foarte simplu. Apă și acum. Puteți lua electroliți (în special potasiu, sodiu, magneziu, calciu) și ceaiuri.
Dacă faci rapid un tip smoothie, vei lua 300 de calorii sub formă de sucuri de legume.
În timpul sejurului dvs., nutriționistul nostru vă va învăța o nouă piramidă nutrițională. Actuala piramidă dezvoltată în anii ’60 a fost creată de marile lobby-uri cu zahăr și grâu din Statele Unite, fondate pe studii semi-științifice falsificate de Dr. Alter Keys, una dintre persoanele care au contribuit cel mai mult la creșterea obezității în ultimii 30 de ani.
Adaptare ketogenică:
După două zile de a nu consuma zahăr, corpul nostru consumă glicogenul pe care îl avem în organism (aproximativ 2 kg) și începe să caute noi rezerve de energie, adică 10-20 kg de grăsime pe care le avem în organism, în forma cetonelor. Dar nu sunteți obișnuiți să folosiți acea grăsime pentru energie, așa că în procesul de trecere de la glucoză la cetone, este posibil să aveți amețeli, iritabilitate sau senzație de lipsă de energie. Vom fi cu tine, vei lua electroliți și, după acel moment, vei simți din nou o energie de înaltă calitate, în momentul în care corpul tău se obișnuiește să trăiască cu cetone și încetezi să trăiești din „zahărul”.
Ce fac înainte și după postul meu pe Confluent?
Vă vom trimite informații despre cum să vă pregătiți înainte de postul dvs.
Când plecați, vă vom oferi instrucțiuni, astfel încât să știți cum să faceți post intermitent acasă. Există multe protocoale, inclusiv 5: 2, 16: 8 (cel pe care Elsa Pataky spune că o face), 20: 4, OMAD (24 de ore), cu beneficii diferite. În principiu, începeți să faceți autofagie de la 16:00, cu care postul de mai puțin de 16 ore nu este foarte eficient.
La fiecare 3, 6 sau 12 luni, vă recomandăm să faceți posturi de 3-5 zile pentru a efectua un proces de reciclare mai exhaustiv, fie cu noi, fie pe cont propriu.