Fructele de mare, esențiale pentru dieta noastră

Círculo marisquería a contactat nutriționistul Alex Yáñez să vorbească despre beneficiile includerii crustaceelor în dietele noastre și acesta este răspunsul său: „pentru a avea grijă de dieta noastră, crustaceele sunt o opțiune foarte scăzută de calorii și o opțiune scăzută de hidrat, ceea ce o face ideală pentru scăderea sănătoasă și sănătoasă greutate. Întotdeauna ar trebui să acordăm prioritate crustaceelor și peștelui, atât alb, cât și albastru (dacă este posibil aburit sau fiert, deoarece acestea sunt formele care mențin cea mai bună calitate și aromă a acestui grup mare de alimente), peste carnea procesată. O sursă de pește sau crustacee trebuie furnizată cel puțin o dată pe zi, dacă este posibil. În plus, consumul de fructe de mare la cină ne oferă taurină, un aminoacid care ne ajută neurotransmițătorii creierului, care ne va permite să ne relaxăm mai mult și să ne odihnim noaptea. "

Fructele de mare sunt un aliment cu conținut scăzut de calorii care conține mulți nutrienți sănătoși. Conținutul său este scăzut în carbohidrați și grăsimi (nu atinge 2% din compoziția sa) oferind minerale, vitamine și proteine valoroase.

Printre numeroasele vitamine pe care le conțin aceste alimente de origine animală, se remarcă vitaminele B, precum acidul folic, esențial pentru prevenirea anemiilor nutriționale. De asemenea, găsim vitamina E și vitaminele A pentru a ne îngriji de vederea și pielea.