Plan de primăvară pentru a pierde în greutate în carantină

Au trecut șase luni de când a început izolarea preventivă și obligatorie în țara noastră pentru a preveni răspândirea coronavirusului. Și între stilul de viață sedentar, furia pentru gătit care a apărut în primele săptămâni, plictiseala suferită de mulți și anxietatea generată de închidere - care treptat devenea tot mai flexibilă -, au fost mulți oameni care au mâncat mai mult și s-au îngrășat.

Potrivit unui sondaj realizat de Societatea Argentină de Nutriție (SAN) și mai mult de jumătate (56,9%) dintre intervievați au răspuns că s-au îngrășat în timpul izolării.

„Mai mult de jumătate dintre pacienți s-au îngrășat în anii patruzeci și din acest grup, aproape jumătate au raportat că au consumat alimente pentru anxietate. Este ceea ce numim foamea emoțională, pentru care căutăm să reducem nivelul de anxietate consumând alimente numite hedonice, al căror consum pe termen scurt implică o creștere a satisfacției, cu un sentiment de sațietate pentru a compensa starea negativă ”, explică Paula Marcotegui, nutriționist de la Bionut Obesidad, care subliniază că creșterea în greutate înregistrată în timpul izolării a fost între 3 și 5 kilograme.

Absolventa în nutriție, Daniela Natale, este de acord, care asigură că, neputând participa la consultații față în față în primele luni de carantină, mulți pacienți au încetat să aibă grijă de ei înșiși. „Acesta a fost cel mai mare dezavantaj și am văzut creșterea în greutate la 40% dintre oameni", El spune. „Mai târziu, unii pacienți și-au reluat tratamentele prin consultații virtuale, cu toate acestea, nu toți sunt convinși de această nouă modalitate de îngrijire”.

Potrivit nutriționistului Emmanuel Cestaro, creșterea indicată de scară, în medie izolarea, a fost declanșatorul pe care mulți oameni au trebuit să-l conștientizeze și să se miște. „Când a început carantina, toată lumea s-a relaxat, dar după două luni, mulți oameni au început să-și îmbunătățească obiceiurile adăugând antrenament acasă și o alimentație mai sănătoasă”, spune el.

Metoda plăcii în trei părți este o resursă bună pentru o nutriție completă.

Primăvara, o oportunitate

Odată cu apropierea primăverii, dorința de a pierde în greutate este reînnoită. În acest sens, Marcotegui recomandă încorporarea unor modele de comportament sănătos în ceea ce privește alimentația și activitatea fizică, indiferent de anotimpul anului. «Schimbarea stilului tău de viață, slăbirea, dacă este necesar, și reeducarea alimentelor sunt piloni esențiali. Ceea ce căutăm este să generăm aderarea la planul alimentar termen lung astfel încât acest mod de a mânca să fie adoptat ca mod de viață ", spune el.

În opinia lui Cestaro, nu este necesar să urmați o dietă strictă, ci să începeți să oferiți mese mai sănătoase și să vă antrenați observând ce se întâmplă cu măsurătorile corporale., fără a fi atât de conștient de greutate, deoarece uneori grăsimea corporală scade și masa musculară este stimulată. „Un alt sfat este să înveți să ajustezi cantitățile și combinațiile de alimente”, adaugă el.

În acest sens, Marcotegui spune că cel mai important lucru este planificarea meselor. „Deși, în unele cazuri, planul de masă săptămânal cu mese predeterminate îi ajută pe mulți pacienți să înceapă să-și organizeze și să-și proiecteze dieta, cred că fiecare știe ce vor să mănânce în funcție de zi, activitate sau program”.

Nutriționistul afirmă că, în unele cazuri, produc diete stricte sau predeterminate vinovăție și frustrare la care nu poate urma instrucțiunile la scrisoare. Prin urmare, sugestia sa este să tindem către o planificare care să ordoneze dieta, făcându-l echilibrat, plăcut și durabil în timp.

În opinia avocatului Natale, o opțiune bună de a mânca corect este metoda farfuriei împărțită în trei părți, cu 50% legume și verdețuri, 25% proteine și 25% carbohidrați. „Este o opțiune ideală pentru a genera satietate, cu o cantitate bună de fibre, vitamine și minerale”.

Pentru Marcotegui placa împărțită în trei este un instrument vizual simplu care «permite unificarea într-un singur container toți nutrienții Sunt necesare în mesele principale și, mai important, în proporțiile corecte. La aceasta trebuie să adăugăm fructele. De asemenea, ajută să conștientizați porțiunile fiecărui grup de alimente ».

Basketro adaugă că, în cazul vegetarienilor, trebuie știut că, în unele cazuri, principalul nutrient hidrat și proteină pot fi prezente în același aliment, cum ar fi leguminoasele. „Prin urmare, în aceste cazuri recomandarea de a împărți vasul în două părți, combinând leguminoasele cu legumele”,.

Exercițiu fizic acasă pentru a evita sedentarismul.