Plăcerea prinde motivul pentru care iubim alimentele toxice
De ce ne este greu să rezistăm să mâncăm anumite alimente despre care știm că sunt rele pentru noi? De ce, în ciuda dorinței de a ne îngriji de noi Sănătate, Ne este greu să o realizăm și să cedăm tentației ciocolatei și a chipsurilor, de exemplu? Răspunsurile la aceste întrebări sunt explicate prin cunoașterea a ceea ce definesc medicii americani Douglas Lisle și Alan Goldhamer „Capcana plăcerii”.
În timp ce trăim într-o societate modernă, adânc în inconștientul nostru suntem încă animale sălbatice, și toate animalele au un sistem care ne ghidează supraviețuirea ca oameni și ca specie. Acest sistem este alcătuit din trei părți:
- Urmărirea plăcerii: Alimentele și activitatea sexuală ne eliberează dopamină în creier și ne fac să ne simțim bine. Plăcerea servește drept semn că suntem pe drumul cel bun, deoarece ambele activități sunt esențiale pentru conservarea speciei.
- Evitarea durerii: avem semnale corporale care ne ajută să scăpăm de posibile situații nocive din mediul nostru și astfel să putem supraviețui.
- Conservarea Energiei: avem circuite neuronale care ne motivează să alegem cel mai simplu mod de supraviețuire și reproducere.
Această „triadă motivațională” ne încurajează să căutăm cele mai calorii alimente și plăcute, cu cel mai mic efort posibil. În natură, aceste alimente sunt fructe: ne oferă plăcere datorită aromei lor naturale delicioase și ne permit să conservăm energia deoarece sunt ușor digerabile și nu necesită pregătire sau gătit, în timp ce în același timp nu ne fac rău ca anumite alimente toxice, așa că ne permit să evita durerea.
Contrar, alimentele procesate sunt fracționate și stimulează în mod artificial producția de dopamină și ne conduc la capcana plăcerii. În mod similar, medicamentele sau medicamentele care ameliorează simptomele, dar în același timp produc efecte secundare dăunătoare, ne conduce în capcana plăcerii pentru a evita durerea.
Percepția relativă
Când ajungeți în apa mării sau într-o piscină, apa se simte rece la început, dar după câteva minute corpul se obișnuiește cu ea. În același mod, dacă petrecem mult timp într-o cameră cu puțină lumină, atunci când aprindem o lampă nervii noștri vizuali sunt activați și ne putem simți orbiți inițial, dar după un timp ne obișnuim cu ea. În mod similar, se întâmplă dacă intrăm într-un loc unde există muzică tare: inițial incomod, dar cu minutele poate fi chiar imperceptibil.
Cum se poate schimba experiența noastră atât de drastic fără a schimba mediul? De ce ne „obișnuim” cu atât de ușor lucrurile? Această adaptare a nervilor este cunoscută sub numele de „adaptare neuro”, și se întâmplă cu cele cinci simțuri senzoriale.
Tindem să credem că nervii noștri oferă o imagine exactă a lumii reale. Cu toate acestea, acest lucru nu este adevărat. Revenind la exemplul camerei slab iluminate, dacă aprindem mai multe lumini, va apărea foarte luminos. Cu toate acestea, când ieșiți în soare, se va simți și mai strălucitor și când vă întoarceți în cameră, va părea slab, chiar și cu toate luminile aprinse. În câteva minute de când ne-am întors în cameră, ne vom adapta la iluminarea acesteia. Categoric, nervii noștri ne oferă o reprezentare relativă și nu o reprezentare exactă a realității.
„Obișnuirea” cu anumite lucruri ne poate determina să facem greșeli care pot fi periculoase pentru sănătatea noastră. De exemplu, un fumător este foarte conștient de mirosul neplăcut atunci când începe să fumeze. Îl vezi pe degete, pe haine și în camerele pe care le frecventezi. Cu toate acestea, în scurt timp veți fi obișnuiți cu asta și nu veți observa deloc. Mirosul său s-a adaptat prezenței constante a mirosului. Singura modalitate de a o percepe din nou este prin renunțarea la fumat, deoarece mirosul tău s-ar recalibra într-o stare mai sensibilă la fum.
Adaptarea papilelor noastre gustative
Similar cu ceilalți nervi senzoriali ai noștri, papilele noastre gustative se vor „obișnui” cu un anumit nivel de stimulare, care poate avea consecințe periculoase. Papilele gustative ale marii majorități a oamenilor din societățile moderne sunt neuro-adaptate artificial la alimentele de origine animală și la alimentele procesate bogate în zahăr, grăsimi și sare.
Aceste alimente nu sunt mai plăcute decât alimentele sănătoase, dar foarte puțini oameni o percep pentru că sunt obișnuiți cu ele. cu toate acestea, Dacă ar începe să mănânce mai sănătos, papilele gustative s-ar obișnui cu alimente mai sănătoase.
din pacate, foarte puțini oameni vor deveni conștienți de acest fapt important pentru sănătatea lor. De fapt, majoritatea oamenilor vor muri prematur din cauza accidentelor vasculare cerebrale., atacuri de cord, insuficiență cardiacă congestivă, Diabet și cancerul, printre alte boli, ca urmare a alegerilor dietetice autodistructive.