Piure de legume

Descriere

Un prim curs reconfortant, care este, de asemenea, foarte moale, potrivit pentru copii, vârstnici, cei care se recuperează de la boli și cei care trebuie să urmeze o dietă moale.

Ingrediente

Instrucțiuni

1. Încălzim apa într-o oală mică până începe să fiarbă. Adăugați legumele și lăsați lichidul să fiarbă din nou.
2. Apoi acoperim oala, lăsând un spațiu pentru scăparea aburului, coborâm focul și lăsăm legumele să fiarbă timp de 15-20 de minute, sau până când sunt moi, asigurându-ne că nu rămân fără lichid.
3. Scoateți oala de pe foc, adăugați puțin ulei de măsline și faceți un piure, direct în oală cu mixerul sau cu un robot de bucătărie.
4. Rectificăm condimentul și servim fierbinte.

Este foarte recomandat să includeți feluri de mâncare simple ca aceasta în meniurile noastre obișnuite. Chiar și adulții sănătoși trebuie să ofere din când în când sistemului nostru digestiv o pauză.

---