Pitaya, fructul tropical la modă Las Provincias
O companie Xeraco instalează o plantație pionieră în țările valenciene | În paralel cu boom-ul avocado, fermierii care doresc să diversifice investițiile de risc încercând noi culturi exotice
Agricultura valenciană a fost scufundată de ani de zile într-o continuă legătură a culturilor care prezintă aeruri alternative celor predominante în fiecare zonă și, desigur, ajung cu halou de noutate pentru a fundamenta o îmbunătățire a profitabilității produselor tipice. Nu există o regulă exactă: în același mod în care fructele citrice sau anumite soiuri de citrice sunt prezentate în unele locuri ca o anumită îmbunătățire a ceea ce aveau deja acolo, în alte cazuri pariază cu aceeași fervoare pentru revenirea la culturile tradiționale, precum poate fi plantația de migdale sau măslini, deși cu criterii moderne de plantație intensivă, și în regiunile clasice de citrice produsele tropicale își fac drum și înlocuiesc portocalul, în special în locațiile în care bonanța meteorologică, protejată de îngheț, poate consolida succesul.
Așa cum a făcut înainte kaki, avocado este cultura tropicală care s-a răspândit cel mai mult în ultimii ani, căutând cele mai calde colțuri ale geografiei valenciene și adăpostite de acest fruct cu creșterea prețurilor și a cererii, acestea se întâmplă și aici și acolo investiții agricole cu alte produse tropicale, cum ar fi mango, papaya, litchi. sau, ca în acest caz, pitaya.
Compania Xeraco Riegos Pous a început o plantație de pitaya în parcele adiacente facilităților firmei, aproape de centrul urban al populației, într-o zonă în care, desigur, datorită experienței de mai multe decenii știe că nu îngheață niciodată; ceva fundamental pentru aceste culturi.
Florile apar timp de câteva luni, se deschid noaptea și trebuie polenizate manual pentru a asigura o recoltă mai mare.
Frații Miguel și Fernando Pous au, de asemenea, aproximativ opt hectare de avocado la fermă, în convingerea că oferta acestui produs nu este văzută ca un „plafon” în Europa, unde cererea continuă să crească de la an la an și producția proprie din continentul este foarte minor comparativ cu cel importat din America și Israel.
Dar, odată ce au decis să schimbe vechea rutină blândă de citrice pentru aventura antreprenorială de a risca, au ales, de asemenea, să fie pionieri. Avocado, desigur, și cu cerințele maxime de irigare și control al climei pentru a înființa o fermă model, dar și pitaya, deoarece acesta este, fără îndoială, fructul cel mai la modă, alternativa cea mai de ultimă generație.