Legume pe care le puteți transforma în chipsuri sănătoase
De la cartof violet la sfeclă, care este preferatul tău?
de: Rose Colón | Comentarii: 0
Cartof violet
Nu există nicio îndoială că chipsurile de cartofi sunt preferate. Acest tubercul este bogat în mod natural în potasiu, iar cartofii mov oferă, de asemenea, fibre și promovează o bună circulație datorită conținutului lor de acid clorogenic, un fitochimic puternic găsit în piele. Pentru a pregăti niște chipsuri delicioase, sărace în calorii și grăsimi, spălați bine cartofii (cumpărați-i organic și nu-i curățați), tăiați-i felii subțiri și amestecați-i bine cu puțin ulei vegetal, sare și piper. Coaceți la 400 ° F timp de 15 minute; întoarceți-le la jumătate, astfel încât să se rumenească bine pe ambele părți.
Pătlagină
Bananele verzi produc chipsuri delicioase și sănătoase, deoarece sunt o sursă bună de fibre și vitamine A, B6 și C. Pentru a pregăti niște „platanutre” sau „buburuze” sănătoase, urmați acești pași simpli: curățați bananele, tăiați-le în roți subțiri, amestecați-le cu puțin ulei vegetal (oricare preferați) și coaceți la 425 ° F timp de 12-15 minute sau până se rumenesc pe ambele părți (le puteți răsturna dacă doriți). Condimentați cu adobo praf, sare, chili și chiar câteva picături de lămâie proaspătă, dacă doriți.
Yucca prăjită este o delicatesă căreia puțini îi rezistă. Dar de ce sa consumi grasimi si calorii in plus? Este mai bine să pregătiți chipsuri de manioc de casă; astfel încât să puteți controla cantitatea de grăsime și sare. Se curăță yucca, se taie felii subțiri, se presară cu puțin ulei vegetal și se presară sare. Coaceți la 450 ° F timp de 20 de minute, apoi răsturnați chipsurile și gătiți încă 10 minute, până se rumenesc pe ambele părți.
Cartof dulce sau cartof dulce
Cartofii dulci sunt în mod natural bogați în antioxidanți, fibre și potasiu. Este, de asemenea, o sursă extraordinară de vitamina A, atât de necesară pentru oase sănătoase. Pentru a face chipsuri, alegeți cartofi dulci lungi; tăiați-le în jumătate și apoi în roți subțiri. Amestecați-le cu puțin ulei vegetal și coaceți la 400 ° F timp de 25 de minute sau până se rumenesc pe ambele părți (le puteți răsturna dacă doriți). Condimentați-le cu sare, piper și boia.