Pisică armeană
În bucătăria armeană, împreună cu Churchkhela și alte dulciuri, pisica este foarte populară. Acest desert este minunat pentru a vă aduna cu prietenii în bucătărie la o ceașcă de ceai sau doar pentru uz casnic de zi cu zi. Dar cei care urmează cifra, merită să ne amintim că pisica armeană este suficientă în calorii. Iată o rețetă pentru ghat-uri armenești cu nuci.
ingrediente:
- făină - 6 căni;
- smântână - 400 g;
- margarina - 200 g;
- Sifon - 1 linguriță;
- Unt - 200 g;
- vanilie - după gust;
- zahăr - 2 căni;
- nuci - după gust.
pregătire
La început împărțim făina în două părți: una - pentru testare, cealaltă - pentru umplutură. Frecați uleiul cu o răzătoare grosieră și adăugați cu grijă făina. Adăugați bicarbonatul de sodiu și vanilia. Încă o dată, amestecați și aduceți aluatul la o consistență care să nu se lipească de mâini. Puneți la frigider timp de două ore.