Piersic - Ghid alimentar Nestlé Family Club

Piersica este un fruct pe care îl putem găsi și consuma în diferite moduri, fie că este proaspăt, uscat, în compoturi, în gemuri sau în sucuri. Piersica este bogată în vitamina C și se remarcă, de asemenea, prin conținutul său de fibre și oferă o anumită cantitate de beta-caroten (precursori ai vitaminei A). Tocmai datorită conținutului său de fibre, piersicile ne ajută reglează tranzitul intestinal, deci consumul său are efecte benefice pentru prevenirea și combaterea constipației. Culoarea galben-portocaliu a piersicii se datorează conținutului său în flavonoide, substanțe antioxidante care ne pot ajuta să prevenim bolile cardiovasculare.

Cele mai comune soiuri:

---