Pepenele verde are mult zahăr; Botanic-online
Pepene verde pentru diabet
PEVENIU AU MULTE ZAHAR?
Conținutul de zahăr din pepene verde
Pepenii verzi sunt fructe cu conținut scăzut de carbohidrați. De fapt, aceste fructe sunt atât de bogate în apă încât, după dizolvare, au puține calorii, puține vitamine și puține minerale. Ceea ce se remarcă cel mai mult din punct de vedere nutrițional la pepenii verzi este al lor conținut foarte ridicat de antioxidanți (licopen și caroten). Prin urmare, este un aliment esențial hidratant și sănătos.
În ciuda beneficiilor sale, există multe mituri în jurul consumului de pepene verde: Este adevărat că are mult zahăr? Este rău să-l abuzezi în caz de diabet? Cât de mult pepene verde poate fi consumat în caz de diabet?
Pepenele are mult zahăr?
Cât zahăr are pepene verde?
Pepenele verde conține aproximativ 7 grame de zahăr la 100 de grame, cantitate care poate varia în funcție de soi și de timpul de coacere al fructului.
Pentru a face o comparație, afinele (care sunt unul dintre fructele cu cel mai puțin carbohidrați) au 4g zahăr la 100g, iar o bucată mare de mere sau portocale (aproximativ 150-200g) au între 15 și 18g zahăr.
Prin urmare, pepenii verzi au un conținut de zahăr mai asemănător cu cel al fructelor cu un conținut scăzut de carbohidrați.
Persoanele cu diabet pot mânca pepene verde?
Există multe mituri despre fructe și diabet. Cu siguranță, persoanele cu diabet ar trebui să controleze cantitatea de carbohidrați pe care o consumă, dar acest lucru nu înseamnă că nu pot mânca pepene verde.
Pepenele verde este un aliment hidratant și antioxidant, foarte benefic pentru persoanele cu diabet. Componentele sale ajută la îmbunătățirea circulației, scad colesterolul și previn constipația.
da, întradevăr, pepenele verde este sănătos numai pentru diabet, dacă este consumat în porții adecvate, fără îndulcire, fără bătaie sau piure (fără sucuri sau sucuri) și, desigur, atunci când este însoțit de o dietă sănătoasă pentru diabet.
Cât costă o porție de pepene verde?
O porție adecvată de pepene verde ar fi una sau două bucăți. O felie generoasă de pepene verde are 10g zahăr, la fel ca jumătate de măr mare. În schimb, două bucăți de pepene verde ar avea la fel de mult zahăr ca o portocală mare sau un măr mare.
Cum să împiedicați consumul prea mult de pepene să crească prea mult zahăr?
Nu există nicio problemă pentru o persoană cu diabet să mănânce una sau două felii din acest fruct. Dar, uneori, căldura verii este foarte tentantă și te face să îți dorești să mănânci puțin mai mult.
În cazul în care consumați mai mult din acest fruct, este recomandat combinați-l cu alimente care vă scad indicele glicemic, ca niște iaurt simplu (neîndulcit), cacao simplu (mai mult de 85% cacao) sau cu unele nuci. Grăsimile cresc timpul de golire gastrică și vor scădea indicele glicemic al pepenelui (timpul necesar pentru a-și absorbi zahărul din intestin). Acest sfat se aplică și tuturor celorlalte fructe, atunci când trebuie consumate în cantitate mai mare decât în mod normal. Și controlând întotdeauna persoanele cu obezitate să nu depășească caloriile.