Nutriție naturală și preventivă, mâncarea dvs. este medicamentul dumneavoastră
Doi specialiști, din Córdoba și Entre Ríos, explică fundamentele nutriției preventive. Ce alimente vindecă, îmbolnăvesc sau provoacă dependență, conform acestui curent.
Cheia este să vă „autoadministrați” sănătatea înainte de tulburări și să nu depindeți de medicamente, diete fără compromisuri sau soluții magice.
Nu este vorba despre numărarea caloriilor cheltuite, consumate sau acumulate și nici despre elaborarea unor diete neîmplinite sau programe de exerciții; este vorba de a deveni conștient de modul în care este și cum funcționează organismul, din aspectele biologice și chimice, și apoi „purifică-se”, încetează să mai fie otrăvit cu alimente inadecvate și încorporează pe cele care hrănesc cu adevărat și furnizează energie mai eficient. Și amintiți-vă că nu există mâncare mai bună decât cea care vine crudă, fără un pachet.
Aceasta face parte din propunerea acestor doi specialiști în nutriție preventivă, un concept care ajunge treptat la clinici și este deja inclus în tratamente.
Néstor Palmetti este tehnician în dietetică și nutriție naturală, autor a mai mult de o duzină de cărți și promotor al Espacio Depurativo, în orașul Villa de Las Rosas (Traslasierra, Córdoba), unde primește „persoane interesate să devină conștiente și să participe la nevoile igienice și fiziologice ale organismului, printr-un proces de autogestionare ".
Prin ateliere și discuții, sau cu posibilitatea de cazare pentru câteva zile, se întreprinde un proces de curățare care constă din nouă aspecte: igienă intestinală, curățarea ficatului, curățarea fluidelor interne, deparazitare, odihnă digestivă, post, oxigenare internă, creșterea vibrațională și modificarea esențială a obiceiurilor alimentare.
Dr. Haroldo Rojas lucrează ca șef de clinică și infectologie la Sanatorio Adventista del Plata, una dintre cele mai vechi și mai prestigioase instituții private din Entre Ríos. La 7 ani, o discuție despre medicina preventivă pe care medicii americani au susținut-o în biserica sa l-a convins să nu mai mănânce carne.
Odată primit de la un medic, el și-a practicat clinica în mod tradițional (asistență, „cu medicamente care acoperă simptomele”) până când s-a îndreptat spre noi abordări precum prevenirea.
Astăzi, își tratează pacienții folosind această nouă prismă, motivându-i spre un stil de viață sănătos, pe baza acronimului ADELANTE (Apă pură, odihnă adecvată, exerciții fizice, lumina soarelui, aer pur, nutriție adecvată, cumpătare, speranță în Dumnezeu).
Ce, cum și când să mănânc
"Obiectiv, știm că suntem frugivori, că fiziologia noastră digestivă este concepută și pregătită pentru fructe, frunze, semințe, alge și rădăcini. Alimente vii și crude. Gătit fără gătit. Evitați gătitul, fierberea și orice modificare a alimentelor cu căldură. Posturile digestive și pauzele sunt, de asemenea, de cea mai mare importanță. În acea zi, corpul se poate ocupa cu curățarea în loc să digere ", spune Palmetti.
Între timp, Dr. Rojas subliniază că, pe lângă ce să mănânci, când și cum contează. Sistemul digestiv are nevoie de ore de muncă și odihnă, de aceea ar trebui să mâncăm doar la micul dejun (ca regi), la prânz (ca prinți) și la cină (ca cerșetori). Și între ore, ce? Apă.
Alimente care se vindecă
Pentru Palmetti, mai întâi ar fi necesar să se definească ce este vindecarea. Când înțelegem înțelepciunea celulară infinită care se exprimă în organismul nostru, ne dăm seama că corpul nu se îmbolnăvește niciodată, ci pur și simplu încearcă să supraviețuiască în cel mai bun mod posibil, adaptându-se la „combustibilul” inadecvat pe care îl furnizăm. Din acest motiv, el preferă să vorbească despre „alimente fiziologice” (fructe, legume și semințe), adică „cele adaptate structurii noastre digestive. Aceste alimente vor fi ușor metabolizate, vor oferi multe beneficii (fizice, energetice și vibraționale) și nu va genera nicio toxicitate. ".