Țelină pentru sănătate

أضف مقالتك

sănătate

Este o specie de plantă aparținând familiei Apiaceae, cunoscută anterior sub numele de Umbelliferae.

Proprietățile nutriționale ale țelinei

Aproximativ 95% din țelină este apă, motiv pentru care este săracă în calorii, în plus, oferă vitamine precum vitamina K, vitamina A și C, precum și cantități mici de vitamine din complexul B. Pe de altă parte, semințele de țelină, sunt considerate un diuretic puternic.

În plus, țelina are fibre alimentare, oferind în jur de 1,6 grame la 100 de grame de țelină.

Din fericire, țelina tinde să-și păstreze majoritatea proprietăților nutritive chiar și după ce este aburită.

Beneficii pentru sănătate

Poate că nu cunoaștem proprietățile din spatele acestei legume, cu toate acestea, are beneficii excelente pentru sănătatea noastră.

Controlul greutății: Se estimează că există doar 10 calorii într-o tulpină de țelină, adăugată la conținutul său de fibre dietetice, este o legumă excelentă pentru controlul greutății, fiind săracă în calorii și promovând sătietatea.

Pentru sănătatea cardiovasculară: a fost identificată o substanță cunoscută sub numele de butil-ftalid, care poate ajuta la reducerea nivelului de stres și poate promova dilatarea vaselor de sânge, care ajută la îmbunătățirea circulației. În plus, s-a constatat că consumul de țelină poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol rău (LDL), precum și a trigliceridelor. Semințele de țelină au fost studiate în tratamentul tensiunii arteriale crescute, subliniind că extractul său ajută la reducerea tensiunii arteriale.

Antiinflamatoare naturale: Flavonoizii și alți antioxidanți din țelină pot ajuta la combaterea și limitarea proceselor inflamatorii din organism, proprietăți utile în bolile inflamatorii precum artrita reumatoidă, boala Chron și astmul.

Pentru digestie: Țelina este o sursă de fibre dietetice, care ajută la o digestie bună prin promovarea mișcărilor intestinale. O digestie bună este, de asemenea, ideală pentru menținerea unei greutăți adecvate, precum și pentru sănătatea sistemului nostru digestiv. Pe de altă parte, studiile au sugerat că țelina poate ajuta la reducerea riscului de gastrită.