Patru trucuri pentru a mânca zahăr fără să se îngrașe (atât de mult)
Imagine a unor dulciuri de Crăciun
Dacă ținem cont de publicitate, zahărul ar părea un aliment sănătos. 100% fără grăsimi! Doar 15 calorii pe lingură! Îmbunătățește gustul mâncării tale! Oferă energie instantanee! Din păcate, nu este cazul. Zahărul vă ajută să vă îngrășați, deoarece acționează direct asupra insulinei și este ca un comutator care vă face corpul să înceapă să depoziteze grăsime.
Cum să arzi grăsimile
Cu toate acestea, în momente precum sărbătorile de Crăciun, zahărul poate părea inevitabil. Dulciurile sunt peste tot și mai devreme sau mai târziu vom ajunge să folosim acea bucată de marțipan sau nougat de ciocolată. Chiar și atunci când evitați zahărul, alți carbohidrați pot avea același efect asupra corpului dumneavoastră. O felie de pâine albă devine echivalentul a patru linguri de glucoză din sânge.
Este posibil să contracarăm efectele zahărului, știind că până la urmă o vom mânca? Răspunsul este da, dar mai întâi trebuie să înțelegem ce se întâmplă în corpul nostru.
De fiecare dată când mănânci zahăr sau făină rafinată, glucoza din sânge crește rapid, mult mai mult decât atunci când mănânci proteine sau grăsimi. Cu cât creșterea este mai rapidă, cu atât va trebui să crească mai repede nivelul de insulină, care este hormonul însărcinat cu plasarea celulelor pentru a stoca atât zahărul, cât și grăsimea pe care o consumați. Atâta timp cât insulina dvs. este ridicată, nu puteți arde grăsimi, ci doar păstrați-le.
Deși nu puteți evita creșterea zahărului, este posibil să influențați rata cu care este absorbit, determinând creșterea nivelului de glucoză mai lent și există un răspuns mai mic la insulină. Mai puțină insulină înseamnă că vei petrece mai puțin timp depozitând grăsime.
În afară de evident, care este acela de a tăia dulciurile ori de câte ori este posibil, iată câteva dintre lucrurile pe care le puteți face pentru a evita vârfurile de zahăr.
Adăugați oțet în salată
Acidul acetic, este prezent în oțet, dar și în conservele precum murăturile sau caperele, influențează nivelul glicemiei. Într-un experiment efectuat în Suedia în 2005 și publicat în prestigioasa revistă Nature, s-a constatat că prin furnizarea de cantități mici de oțet participanților împreună cu pâinea albă, creșterea glicemiei a fost cu până la 23% mai mică decât cine nu ia oțet. De asemenea, s-au simțit mai mulțumiți. Deci, gândește-te alternează unul de nuga și unul de hamsii.