Paste cu lapte și unt - Rețetă
Puține ingrediente, arome simple și delicate și un sos foarte neted. Deci putem apreciați textura și aroma unui pastă de calitate gătită corect, adică al dente. Cheia este să turnați pastele în multă apă sărată când fierbe și respectați timpul de gătire recomandat de recipient. După timp, îl scoatem rapid de pe foc și îl scurgem, pregătindu-l după bunul nostru plac și fără să-l răcim cu apă rece. Ce se întâmplă care schimbă lucrurile în această rețetă ... Apa nu ne servește.
Pregătirea
Aducem la fiert la foc mediu și amestecând din când în când într-o oală antiaderentă 1 litru de lapte, în principiu, cu sare. Când fierbe, adăugați pastele și gătiți pentru timpul recomandat. Dacă vedem că este nevoie de lapte, îl adăugăm prin fierbere și încetul cu încetul. Trebuie să avem pastele fierte într-un sos de lapte redus, nu este necesar să ne rămână mult lapte. Înainte de servire, amestecați pastele cu puțin din laptele de gătit și unt și cantitatea de piper după gust. Rectificăm sarea.
Cum se fac paste cu lapte evaporat
Prepararea pastelor cu lapte evaporat este una dintre cele mai bune modalități de a lăsa caloriile în urmă. da Înlocuim crema cu laptele evaporat Vom da bucatelor noastre o notă mai sănătoasă. Dar da, fără a fi nevoie să renunțăm la aroma pe care ni-o adaugă aceste tipuri de ingrediente. Mai întâi trebuie să fierbeți pastele în multă apă sărată. Cand este aproape gata, asezam 100 gr bacon tocat intr-o tigaie fara ulei.
Este timpul să bateți trei ouă, adăugați puțină sare și piper. Acum, vom adăuga aproximativ 200 ml de lapte evaporat și puțină brânză rasă. Am amestecat bine toate ingredientele. Scurgem pastele și adăugăm amestecul la el, astfel încât să se stabilească, pentru cateva minute. Pentru a face acest lucru, îl vom lăsa la foc foarte mic. Simplu ca buna ziua!. Când nu vrei să faci paste cu smântână, acum știi că ai o alternativă excelentă.