Pâine rustică de gem de căpșuni - La Española Aceites

Ingrediente

Ingrediente pentru 6 persoane:

500 gr de făină amestecată
25 gr. drojdie proaspătă
120 gr gem de căpșuni
O jumătate de pahar de semințe de gri
3 linguri de ulei de măsline virgin
1 linguriță sare
Ghimbir ras
Scorțișoară măcinată
280 ml apă caldă

Pregătirea

Nu mulți oameni îndrăznesc să facă pâine acasă, fie pentru că nu au timp, fie pentru că a greșit deja o dată și nu au vrut să se aventureze din nou. Sperăm că cu asta pâine rustică cu gem de căpșuni mai mulți oameni încep să facă pâine de casă, pentru că este mult mai sănătoasă și, odată ce te desprinzi, devii dependent.

1. Primul lucru pe care trebuie să-l facem este să punem făina amestecată într-un castron suficient de mare și să construim un vulcan cu el. Deci, vom dilua drojdia proaspătă în apă caldă și o vom turna în adâncul vulcanului.