Paine cu dovlecei de pui

A sosit primăvara și simțim căldura și odată cu ea, pe lângă hainele noastre, este de asemenea convenabil să ne schimbăm puțin obiceiurile alimentare, să ne reînnoim frigiderul și modul de gătit, la fel cum facem cu dulapurile, acum vrem deja lucruri mai ușoare să fie mai răcoritoare. De aceea Paine cu dovlecei de pui astăzi este un bun început de primăvară.

Ingredientele

500 g. piept de pui, ½ cană pesmet, 2 dovlecei, 300 g. roșii coapte, ½ pahar de vin alb, 1 ou, 2 căței de usturoi, 1 linguriță de oregano, zahăr, făină, piper, ulei de măsline și sare.

Pregătirea cocului de pui cu dovlecei

Scufundați roșiile într-o cratiță cu apă clocotită și blanați-le câteva secunde. Scurgeți-le, răciți-le într-un castron cu apă rece, curățați-le și tocați-le.

---