Ouă, ficat de vită și soia pentru a îmbunătăți memoria

Sunt bogate în colină, un tip de vitamina B implicată direct în procesele de atenție și memorie

Știri conexe

Probleme de memorie sau de atenție? Încercați să includeți în dietă ouă, ficat de pui și carne de vită, soia sau germeni de grâu. Toate aceste alimente au în comun că sunt bogate deal, un nutrient aparținând grupului de vitamine B, care îmbunătățește memorie pe termen lung și capacitatea de atenție. Acest lucru este confirmat de un studiu realizat de oamenii de știință de la universitățile din Granada, Simón Bolívar din Venezuela și York (Regatul Unit), care arată că colina este direct implicată în procesele de atenție și memorie și le permite să fie modulate.

Cercetătorii au verificat efectele suplimentării dietetice cu colină la șobolani, în două experimente care au vizat analiza influenței consumului acestei vitamine asupra proceselor de memorie și atenție în timpul sarcinii și la vârsta adultă.

În prima dintre acestea, oamenii de știință au administrat colină șobolanilor în timpul ultimei treimi de gestație, cu scopul de a evalua efectul colinei prenatale asupra memoriei descendenților lor. Pentru aceasta, trei grupuri însărcinate au fost hrănite cu o dietă bogată, standard sau cu deficit de colină. Mai târziu, când descendenții au ajuns la maturitate, a fost selectat un eșantion format din treizeci de șobolani, dintre care zece erau fiice de mame care fuseseră suplimentate cu colină, zece aveau deficiență în această vitamină și ceilalți zece urmau o dietă standard, un grup de control.

---