Oțetul poate ajuta la controlul glicemiei Nutricicorpii
Consumul de oțet cu mesele a fost folosit ca remediu popular pentru diabet înainte de medicație, dar nu a fost testat până de curând.
Un studiu randomizat, controlat cu placebo, a constatat că greutatea corporală și grăsimea abdominală au fost reduse semnificativ prin adăugarea unei singure linguri de oțet în dieta zilnică. Dar, Există vreun beneficiu în consumul de oțet dacă nu sunteți supraponderal? Trigliceridele s-au normalizat, iar la cele două linguri pe zi de doze, a existat o scădere a tensiunii arteriale. Cu toate acestea, aceste efecte ar fi putut fi doar din pierderea în greutate.
În afară de gust, există beneficii pentru persoanele cu greutate normală din stropirea oțetului pe salate? Dar otetul pentru controlul glicemiei?
Dacă, de exemplu, hrănești oamenilor o jumătate de cană de zahăr de masă, deoarece creșterea glicemiei este scăzută, funcția lor arterială se poate deteriora și cu cât creșterea glicemiei este mai mare, cu atât glicemia lor se deteriorează. Există, totuși, un medicament care poate bloca absorbția zahărului și poate tăia vârful zahărului din sânge, plus poate preveni disfuncția arterială, arătând că este bine pentru inimă dacă nu aveți vârfuri mari. Zahăr din sânge după mese. Și într-adevăr, creșterea ridicată a zahărului din sânge după masă este un predictor al mortalității cardiovasculare. Prin urmare, persoanele care mănâncă o mulțime de alimente bogate în glicemie, cum ar fi alimentele cu zahăr și cerealele rafinate, tind să aibă mai multe atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale. Și, par a avea mai multe șanse de a avea diabet.
Dietele care au fost testate în studii randomizate controlate și dovedite preveni diabetul sunt cele care se concentrează pe scăderea grăsimilor saturate și creșterea treptată a consumului de alimente integrale bogate în fibre, cum ar fi fructele, legumele și cerealele integrale, fără a lua în considerare în mod specific încărcăturile glicemice mici sau mai mari.
Medicamentele au fost puse la încercare, totuși oprirea uneia dintre vârfurile zahărului din sânge la ora mesei nu pare să reducă riscul de apariție a diabetului, precum și reducerea riscului de infarct și de tensiune arterială crescută.
Deci, există o modalitate de a preveni aceste creșteri ale zahărului din sânge fără a lua medicamente? Ei bine, o modalitate ar fi să nu ai zahăr!
Cea mai sănătoasă dietă pentru a evita grăsimile și vârfurile legate de alimente în zahărul din sânge, oxidare și inflamație este o dietă centrată în jurul alimentelor vegetale întregi.
Consumul de oțet cu mesele a fost evident utilizat ca remediu pentru diabet în casă înainte de medicamente, dar nu a fost testat până în 1988. La urma urmei, câți bani poți câștiga din oțet? Potrivit Institutului Oțetului, milioane de dolari, dar un singur medicament împotriva diabetului, precum Rezulin, a reușit să atragă miliarde, totul înainte să fie reamintit pentru că a ucis prea mulți oameni prin închiderea ficatului. Compania farmaceutică este încă făcută ca un bandit ...